Jedz na zdrowie

Jedz na zdrowie

Dodano: 
Siemię lniane
Siemię lniane / Źródło: Fotolia / Autor: FomaA
Niech żywność będzie twoim lekarstwem, a lekarstwo twoją żywnością – zalecał Hipokrates. Oto trzy produkty, które nie tylko odżywiają, lecz także leczą.

Siemię lniane

Błonnik i lignany (związki chemiczne estrogenopodobne) sprawiają, że wartość tych płaskich nasionek doceniali już starożytni. Jedna łyżka siemienia lnianego dostarcza aż 3 g błonnika w dwóch postaciach: rozpuszczalnej, mającej właściwości żelujące, dzięki czemu długo nie odczuwamy głodu, oraz nierozpuszczalnej, regulującej wypróżenia. Taka porcja nasion lnu zaspokaja aż 10 proc. dziennego zapotrzebowania na błonnik. Lignany z kolei zapobiegają chorobom układu krążenia, regulują układ hormonalny i redukują ryzyko występowania chorób hormonozależnych – raka piersi i jajnika.

Sok żurawinowy

W 1840 r. niemieccy medycy odkryli, że żurawina pomaga w leczeniu infekcji dróg moczowych. Jednym z najczęstszych powodów stanów zapalnych układu moczowego są zakażenia bakteriami E. coli. Żurawina zawiera procyjanidyny, które zmniejszają przyczepność bakterii do ścian pęcherza i dzięki temu chronią przed ich namnażaniem się. Pomaga również zapobiegać infekcjom u osób, które mają kłopoty z całkowitym opróżnianiem pęcherza (np. z powodu prostaty). Aby żurawina miała szansę zadziałać, trzeba wypijać szklankę soku dziennie.

Miód manuka

Powstaje z nektaru z kwiatów krzewu manuka, rosnącego tylko w Nowej Zelandii i w południowo-wschodniej Australii. Dzięki wysokiemu stężeniu substancji aktywnej o nazwie methylglyoxal przywraca jelitom równowagę bakteryjną, co wpływa na wzmocnienie układu immunologicznego. Sprawdza się w leczeniu chorób układu pokarmowego (pomaga na zgagę, wzdęcia, zespół jelita drażliwego), oddechowego (zwalcza gronkowca złocistego i paciorkowce) i zmian skórnych (przyspiesza gojenie ran potrądzikowych, łagodzi świąd i objawy AZS).

Okładka tygodnika WPROST: 9/2020
Artykuł został opublikowany w 9/2020 wydaniu tygodnika „Wprost”
Zamów w prenumeracie lub w wersji elektronicznej:

Czytaj także

 0