Gotujesz na węglu i drewnie? Uważaj, to może wiązać się z ryzykiem chorób

Gotujesz na węglu i drewnie? Uważaj, to może wiązać się z ryzykiem chorób

Dodano: 
Palący się ogień
Palący się ogień / Źródło: Pixabay / Engin_Akyurt
Chińskie badania pokazały, że zanieczyszczenia wywołane takimi rodzajami paliw szczególnie źle wpływają na zdrowie wzroku.

Badania pokazują, że ok. połowa światowej populacji – 3,8 miliarda osób – używa w gospodarstwach paliw stałych, takich jak węgiel i drewno. Naraża to na zanieczyszczenie powietrza, które jest szkodliwe dla naszego zdrowia. Teraz badania wykazały, jak bardzo niebezpieczne jest to dla wzroku – istnieje powiązanie m.in. z zaćmą, zapaleniem spojówek i zapaleniem rogówki.

Badania nad chorobami wzroku

Fakt ten odkryli naukowcy z Wydziału Zdrowia Ludności (NDPH) Uniwersytetu Oksfordzkiego oraz Chińskiej Akademii Nauk Medycznych i Uniwersytetu Pekińskiego w Pekinie. Przeanalizowali oni dane od prawie pół miliona dorosłych Chińczyków z China Kadoorie Biobank. Badani odpowiadali na pytania dotyczące m.in. nawyków żywieniowych i sposobów przygotowywania posiłków. Sprawdzano także ich późniejsze dokumentacje zdrowotne z okresu 10 lat.

Okazało się, że długotrwałe stosowanie paliw stałych do gotowania wiązało się z odpowiednio o 32%, 17% i 35% wyższym ryzykiem wystąpienia spojówek, zaćmy i DSCIC w porównaniu do użycia czystych paliw. Użytkownikami paliw stałych były zazwyczaj osoby starsze, kobiety, mieszkanki wsi, gorzej wykształceni, pracownicy rolni i palacze.

„Zwiększone ryzyko może być spowodowane narażeniem na wysoki poziom drobnego pyłu zawieszonego (PM2). 5) i tlenek węgla, który może uszkodzić powierzchnię oka i wywołać stan zapalny” – skomentował wyniki Dr Peter Ka Hung Chan, główny autor badania.

Zarazem wykazano, że różnice w ryzyku pomiędzy różnymi rodzajami stosowanego paliwa stałego (na przykład węgla w porównaniu z drewnem) były niewielkie. Osoby, które do gotowania przestawiły się z używania paliw stałych na czyste, miały mniej podwyższone ryzyko chorób wzroku – do 21%, 5% i 21%. Wyniki opublikowano w PLOS Medicine.

Czytaj też:
Ogrzewanie i ciepła woda będą droższe. Rząd ma niebawem przyjąć zmiany

Opracowała:
Źródło: Medicalxpress
 0

Czytaj także