Eksperci odradzają stosowanie pewnych diet w celu zmniejszenia masy ciała. Wiążą się one z niebezpiecznymi skutkami ubocznymi, które mogą pojawić się po długim czasie na danej diecie.
Czytaj też:
4 pułapki, przez które dopadł cię efekt jo-jo
Specjaliści ostrzegają: te diety nie pozwolą ci zdrowo schudnąć
1. Dieta ketogeniczna
Jesteś w szoku? Spokojnie, spieszymy z wyjaśnieniami.
Dieta ketogeniczna jest ścisłą dietą o niskiej zawartości cukrów. Jej zwolennicy dostarczają mniej niż 10 procent kalorii z węglowodanów. W wielu przypadkach węglowodany są ograniczone do mniej niż 5 procent dziennie. Większość kalorii, między 65-80 procent, pochodzi z tłuszczu, pozostawiając 15-25 procent na białko. Osoby na tej diecie spożywają tłuste produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak boczek, masło, ghee, jajka i ser.
Dieta ketogeniczna to nie tylko mądra nazwa modnej diety. Nazwa nawiązuje do funkcji organizmu zwanej ketozą, która opisuje spalanie tłuszczu, gdy węglowodany nie są dostępne jako źródło energii. Stosowanie diety ketogenicznej do odchudzania jest jednak nieco bardziej skomplikowane, ponieważ wiele osób może schudnąć szybko, choć waga prawdopodobnie wróci do stanu wyjściowego po powrocie do normalnych nawyków żywieniowych. Istnieją również problemy zdrowotne związane z dietami o bardzo niskiej zawartości węglowodanów.
Pomimo popularności wśród osób, które chcą schudnąć, istnieje wiele obaw dotyczących bezpieczeństwa diety ketonowej . Z tego powodu ta dieta nie jest zbytnio zalecana przez lekarzy. Może spowodować skutki uboczne takie jak niestrawność, zaparcia, powstawanie kamieni nerkowych i objawów grypopodobnych. Dieta ketogeniczna może mieć negatywne konsekwencje dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Ta dieta może też powodować długoterminowe skutki dla mikrobiomu jelitowego.
2. Dieta Whole30
Jak sama nazwa wskazuje, dieta Whole30 to 30-dniowy program, który kładzie nacisk na niektóre produkty spożywcze przy eliminacji innych, w tym alkoholu, cukru, roślin strączkowych, zbóż, nabiału. Jest to restrykcyjna dieta, która obiecuje zmienić twoje życie, ale mimo to Whole30 wyklucza żywność, która jest dobrym źródłem wielu składników odżywczych.
Zwolennicy Whole30 mogą stracić na wadze, ale jest to duże wyrzeczenie. Plan diety zachęca do spożycia wielu warzyw, niektórych owoców i umiarkowanych ilości białka zwierzęcego z mięsa, owoców morza i jajek. Jednak nie jest to poparte dowodami naukowymi, więc eliminacja żywności, takiej jak ziarna i rośliny strączkowe, prawdopodobnie nie jest konieczna do utraty wagi.
Chociaż dietę można zalecić osobom, które odniosłyby korzyści z usuwania żywności o wysokim indeksie glikemicznym ze swojej diety, Whole30 nie jest dla wszystkich.
Rośliny strączkowe i ziarna są bogactwem wysokiej jakości składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, błonnik i białko. Nie ma dowodów, które przemawiają za wyeliminowaniem tych produktów na Whole30. Gdy te produkty zostaną ponownie wprowadzone, może to również skutkować nadwrażliwością na pewne rodzaje żywności. Jedyną zaletą tych ograniczeń jest to, że redukujesz spożycie cukru, nabiału i alkoholu, bo one wszystkie są powiązane z ryzykiem chorób.
3. Dieta sokowa
Jeśli kochasz świeżo wyciskane soki i zielone koktajle, detoks sokowy brzmi jak wymarzona dieta. Jednak dieta składająca się wyłącznie z soków charakteryzuje się niską kalorycznością, a jednocześnie dużą zawartością owoców i warzyw. Podczas diety należy wyeliminować pokarmy stałe, a nawet niektóre grupy żywności, takie jak mięso i nabiał. Te diety na ogół są krótkoterminowe, ale niektórzy ludzie trzymają się ich przez całe tygodnie! Jednak taki detoks nie jest zrównoważonym sposobem na odchudzanie, ponieważ ma niską zawartość składników odżywczych.
Skuteczność detoksów jest kontrowersyjna. Ponieważ mają niską kaloryczność, możliwa jest utrata pewnej wagi w ciągu kilku dni. Jednak poprzez znaczną redukcję kalorii detoks również ogranicza niezbędne składniki odżywcze i korzyści płynące ze stałych pokarmów. Eliminacja stałych pokarmów w celu utraty wagi nie jest sposobem, który polecają eksperci.
Detoks sokowy jest jedną z najbardziej niezrównoważonych diet odchudzających, ponieważ jest sprzeczny z naszym biologicznym uwarunkowaniem do przeżuwania. Niska zawartość błonnika w soku może również powodować dyskomfort trawienny, co jest złą wiadomością, ponieważ może to utrudniać odchudzanie.
4. Dieta paleo
Zanim pojawiła się dieta ketogeniczna, istniała dieta paleo . Bogata w białko i wzorowana na prehistorycznych dietach dieta paleo składa się wyłącznie z produktów spożywczych dostępnych w epoce paleolitu: chude mięso, ryby, warzywa, owoce, orzechy i nasiona. Oznacza to, że zboża, rośliny strączkowe, nabiał, cukier, sól, ziemniaki i przetworzona żywność nie są z nią zgodne.
Na pierwszy rzut oka łatwo jest zrozumieć, dlaczego ludzie sięgają po dietę paleo w celu utraty wagi. Dieta skupia się na świeżych produktów spożywczych oraz rezygnacji z żywności przetworzonej. Jednak, podobnie jak we Whole30, istnieją w niej niepotrzebne ograniczenia, takie jak eliminacja zbóż, roślin strączkowych i ziemniaków, które można włączyć do planu odchudzania. Podobnie jak w przypadku każdej diety z wieloma ograniczeniami, dieta paleo może być trudna do utrzymania w perspektywie długoterminowej, a zatem także dla utrzymania stałej utraty wagi.
Eksperci przyznają, że ludzie mają trudności z utrzymaniem diety z listą dużych ograniczeń żywności. Kiedy obowiązują surowe ograniczenia dotyczące jedzenia, osoby odchudzające się mogą odczuwać poczucie winy lub porażki, kiedy spożywają te produkty.
5. Dieta Strażników Wagi
Od wielu lat wiele osób wypróbowało system Weight Watchers. Opiera się na systemie punktowym. Zamiast liczyć kalorie, liczysz punkty. Ponieważ żywność otrzymuje określoną liczbę punktów, a odchudzający się przestrzegają określonej liczby punktów, nic nie jest zabronione. Możesz nawet jeść ciasto i przetworzone jedzenie na tej diecie, o ile zmieścisz się w wyznaczonej ilości punktów.
System punktów jest w zasadzie metaforą kalorii, co oznacza, że Weight Watchers to dieta o ograniczonej kaloryczności w przebraniu. Spadek wagi jest zatem spowodowany wprowadzeniem deficytu kalorycznego. Jednak przestrzeganie tych zasad i śledzenie punktów nie jest łatwym zadaniem.
Strażnicy Wagi to dość skomplikowana dieta dla tych, którym nie po drodze z matematyką. Z biegiem lat stała się mniej restrykcyjna, co może czasami powodować dezorientację.
Podczas gdy celebryci polecają tę dietę, lekarze już nie. Program zaleca deficyt kalorii, ale nie uczy swoich zwolenników, jak postępować zgodnie ze zdrowym stylem życia.Czytaj też:
Jak oszukać kubki smakowe i polubić zdrowe produkty?