Dieta jajeczna z kliniki Mayo – na czym polega?

Dieta jajeczna z kliniki Mayo – na czym polega?

Dodano: 
Jajka
Jajka / Źródło: Unsplash / Caroline Attwood
Dieta kliniki Mayo stała się hitem wśród osób, które poszukują sposobu na szybkie odchudzanie, jednak to, że została opracowana przez pracowników kliniki, która zajmuje się leczeniem otyłości, nie musi oznaczać, że jest dobra dla zdrowia. Na czym polega ten dość restrykcyjny i bardzo monotonny plan żywieniowy?

Diety jajeczne cieszą się dużą popularnością. Jajka są zdrowe, jednak spożywane w nadmiarze, mogą szkodzić. Diety, które drastycznie ograniczają liczbę spożywanych kalorii oraz opierają się jedynie na kilku produktach spożywczych, prowadzą do utraty masy beztłuszczowej, czyli mięśni oraz wody, a nie o to przecież chodzi w odchudzaniu.

Dieta jajeczna z kliniki Mayo – podstawowe zasady

Dieta jajeczna, którą opracowali eksperci z kliniki specjalizującej się w leczeniu otyłości to 14-dniowy plan odchudzania, którego jadłospis uwzględnia przede wszystkim jajka oraz surówki. Dzięki niej można schudnąć kilka kilogramów w tydzień (średnio 5-6 kg), jednak spadek wagi nie musi wiązać się z redukcją tkanki tłuszczowej. Tłuszcz gromadzimy latami, więc trudno jest pozbyć się go w 2 tygodnie; lekarze i dietetycy od lat przestrzegają przed „cudownymi” sposobami na szybką redukcję masy ciała, bo powodują one nie tylko redukcję tkanki mięśniowej i wydalanie wody z organizmu, ale także zaburzają przemianę materii, która u osób z nadwagą i tak nie jest zbyt efektywna.

Zasady diety jajecznej Mayo uwzględniają:

  • codzienne spożywanie 6 jajek ugotowanych na twardo,
  • codzienne spożywanie świeżych i gotowanych warzyw (z wyjątkiem ziemniaków),
  • spożywanie niewielkich ilości chudego mięsa oraz chudych wędlin,
  • przyjmowanie 3 litrów płynów dziennie (woda, niesłodzona herbata i kawa, napary ziołowe, herbatki owocowe)
  • rezygnację ze spożywania owoców,
  • rezygnację ze spożywania roślin strączkowych,
  • rezygnację ze spożywania tłustego mięsa i tłustego nabiału oraz przetworów mlecznych,
  • rezygnację ze spożywania produktów zbożowych (z wyjątkiem pieczywa chrupkiego),
  • rezygnację ze spożywania soli, cukru, słodyczy i słonych przekąsek.

W czasie stosowania diety nie należy też pić alkoholu, soków owocowych i napojów gazowanych.

Dieta opiera się na dwóch filarach, czyli gotowanych na twardo jajkach oraz warzywach. Jajka są źródłem pełnowartościowego białka, tłuszczu oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach; jajka mają podkręcać metabolizm oraz powodować szybką utratę zbędnych kilogramów. Warzywa to dodatkowe źródło witamin, minerałów i błonnika. Mięso, chudy nabiał i pieczywo chrupkie stanowią jedynie dodatek do diety.

Ten plan żywieniowy uwzględnia spożywanie 3 posiłków w ciągu dnia, a każdy z nich musi składać się m.in. z 2 jajek na twardo i porcji warzyw.

Czy dieta jajeczna jest zdrowa?

Może się wydawać, że dieta jajeczna kliniki Mayo dostarcza do organizmu zdrowe i niezbędne mu składniki odżywcze, jednak to tylko pozory, bo w codziennym jadłospisie brakuje m.in. dostarczających nam energii węglowodanów. To typowa monodieta, która nie zaspokaja minimalnego zapotrzebowania naszego organizmu na energię, co skutkuje pogorszeniem samopoczucia i spowolnieniem metabolizmu. Niska kaloryczność dziennego jadłospisu nie wpływa pozytywnie na zdrowie i samopoczucie, choć pozwala szybko chudnąć, ale efekt ten jest krótkotrwały, bo po zakończeniu diety szybko może pojawić się efekt jo-jo.

Dieta jajeczna jest sposobem na szybką redukcję zbędnych kilogramów, ale nie są to jedynie kilogramy tkanki tłuszczowej. Wykonywane u osób stosujących dietę jajeczną analizy składu ciała wykazały, że dieta Mayo powoduje przede wszystkim redukcję tkanki mięśniowej oraz ułatwia pozbycie się nadmiaru wody z organizmu, więc nie zapewnia efektu, który jest celem stosujących ją osób. Na diecie Mayo można schudnąć, ale to dość ryzykowny model żywieniowy, dlatego warto postawić na mniej monotonną, zdrową i różnorodną dietę, która dostarcza minimum 1500 kcal na dobę i pozwala znaleźć siły na aktywność fizyczną, bo na diecie jajecznej ciężko jest zmotywować się do ćwiczeń.

Czytaj też:
Odchudzasz się? Oto, kiedy zauważysz efekty. Będziesz zaskoczony!

 0

Czytaj także