Dorsz czy łosoś? Która ryba ma mniej kalorii?

Dorsz czy łosoś? Która ryba ma mniej kalorii?

Dodano: 
Dorsz kontra łosoś
Dorsz kontra łosoś / Źródło: Shutterstock / azure1 / Krasowit
Dorsz czy łosoś? Która ryba jest smaczniejsza? Na to pytanie każdy z nas potrafiłby udzielić odpowiedzi, opierając się na własnych upodobaniach. A ile kalorii mają obie ryby i którą wybrać na diecie redukcyjnej, zakładającej skrupulatne liczenie kalorii?

Ile kalorii ma dorsz?

W 100 g surowego dorsza mamy 76 kalorii. Należy jednak pamiętać, że kaloryczność dania wzrasta w zależności od tego, jaki sposób obróbki termicznej wybierzemy. Zdecydowanie zdrowsza będzie ryba pieczona niż smażona. Dla przykładu, w 100 g filetów zapiekanych z masłem znajdziemy około 96 kalorii. Jeśli jednak zdecydujemy się na dorsza w cieście, smażonego w głębokim tłuszczu, taka porcja (100 g) może mieć już ponad 200 kalorii.

Ile kalorii ma łosoś?

W 100g duszonego łososia znajduje się 197 kalorii. W 100g surowego łososia natomiast 182. Zaskoczeniem może być wartość kaloryczna wędzonego łososia. Otóż w 100g znajdziemy tylko 142 kalorie. Standardowa porcja, której używamy na kanapkę waży 50g i zawiera 71 kalorii. Nie bez powodu więc łosoś polecany jest na dietach odchudzających. Jest nie tylko bardzo zdrowy, ale też zawiera stosunkowo niewiele kalorii.

Która ryba ma mniej kalorii? Odpowiedź jest prosta. Warto jednak pamiętać, że ryby stanowią ważny element zdrowej, zbilansowanej diety, dlatego ich kalorycznością nie powinniśmy sobie zawracać głowy. Pod warunkiem oczywiście, że przyrządzamy ją w zdrowy sposób – pieczemy lub gotujemy na parze. Ryba smażona w panierce może nam nie wyjść na zdrowie...

QUIZ:
Odchudzasz się? Sprawdź, czy wiesz, które produkty mają mniej kalorii

/ Źródło: „Przewodnik po kaloriach” wydawnictwo: Firma Księgarska

Czytaj także