Wylewasz wodę po kiszonych ogórkach? Od dzisiaj zaczniesz ją pić

Wylewasz wodę po kiszonych ogórkach? Od dzisiaj zaczniesz ją pić

Dodano: 2
Kiszone ogórki
Kiszone ogórki / Źródło: Pixabay / skyradar
Wszyscy uwielbiamy ogórki kiszone. Jednak mało kto tak naprawdę interesuje się wodą, która zostaje w słoiku, gdy właściwe przetwory lądują na talerzach. Nie wylewaj jej, ponieważ ma szereg cennych właściwości!

Ogórki kiszone znane ze spiżarni naszych babć stanowią bogactwo mikroelementów i innych cennych substancji. Sprawdzają się przy tym jako samodzielna przekąska oraz dodatek do wielu wytrawnych dań, które goszczą na naszych stołach. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, dlatego też wraz z pojawieniem się ogórków gruntowych rośnie sprzedaż kopru, chrzanu i czosnku, ponieważ ten dobry okres zbioru ogórków warto wykorzystać, zanim zrobią się one zbyt duże, ich pestki stwardnieją i staną się niezjadliwe, a one same stracą swoje nawodnienie.

Produkty kiszone są wszechstronną i smaczną przekąską, ale kiedy opróżnisz słoik z tych smacznych ogórków, pozostaje w nim zalewa – słony płyn używany do ich konserwowania. Większość ludzi po prostu wylewa tę mieszaninę do zlewu bez namysłu, ale już dawno odkryto, że woda z kiszonki ma wiele pożytecznych zastosowań, od zapobiegania skurczom mięśni i poprawiania wyników sportowych po rozliczne zastosowania w kuchni.

Czytaj też:
Dlaczego warto jeść kiszonki? O tym mogłeś nie wiedzieć

5 cennych właściwości wody po ogórkach kiszonych

1. Dobry napój po treningu
Według NBC News wielu specjalistów medycyny sportowej uznaje wodę z kiszonych warzyw za metodę na powstrzymywanie skurczów mięśni i uzupełnianie utraconych elektrolitów po intensywnych treningach. Rzeczywiście, badania potwierdziły, że w odpowiednich ilościach woda z ogórków kiszonych może być skutecznym lekarstwem na skurcze mięśni wywołane treningiem.

2. Zamiennik różnych składników
Woda z ogórków jest świetna do sporządzania sosów sałatkowych, marynat do mięsa a nawet do wykonania ciasta chlebowego! Jego środek jest wówczas miękki, chleb smakuje, jakby rzeczywiście był na zakwasie (chociaż do jego wyrastania dodawane są drożdże) i całkiem długo utrzymuje świeżość.

3. Lekarstwo na kaca
Alkohol jest produktem moczopędnym. Picie wysokoprocentowych napojów w dużej mierze spowoduje, że będziesz odwodniony. Na szczęście woda po ogórkach kiszonych może pomóc w przywróceniu poziomu elektrolitów w organizmie. Wypij jej trochę zanim pójdziesz do łóżka.

4. Ratunek w PMS
Kobiety mogą odnieść korzyści z picia wody po ogórkach zwłaszcza w czasie tak zwanego napięcia przedmiesiączkowego, kiedy są wyczulone na więcej czynników, drażliwe i już wtedy często obolałe. Ta woda działa tak samo, jak w przypadku kuracji po treningu, ponieważ pomaga nawilżyć ciało i złagodzić skurcze. Po prostu wypij jedną czwartą szklanki wody po ogórkach i zaczekaj cierpliwie na efekty.

5. Pomoc w zgadze
Wbrew pozorom woda z ogórków wcale nie przyczynia się do zgagi, a może ją zneutralizować dzięki temu, że sama ma odczyn bardziej zasadowy i przez to neutralizuje soki trawienne o odczynie kwaśnym.
Czytaj też:
Kiedy najlepiej przyjmować probiotyki? Nie popełniaj tych błędów

Źródło: dailyhealthpost.com
 2
  • Robcio   IP
    Ja co niedziela pije w celach medycznych. Jakieś słabe mam te niedziele ?
    Dodaj odpowiedź 1 0
      Odpowiedzi: 0
    • Zimny oklad   IP
      Nie z marynowanych warzyw...ale z kiszonych.Roznica zasadnicza.
      Dodaj odpowiedź 2 0
        Odpowiedzi: 0

      Czytaj także