Jakie są korzyści z picia yerba mate?

Jakie są korzyści z picia yerba mate?

Dodano: 6
Yerba mate
Yerba mate / Źródło: Fotolia / airdragon
Yerba mate to kofeinowa herbata wytwarzana z liści Ilex paraguariensis, ostrokrzewu występującego w lasach tropikalnych Ameryki Południowej. Oprócz wyraźnego smaku yerba mate jest bogata w witaminy, aminokwasy i polifenole, związki roślinne, które mogą poprawić twoje zdrowie.

Badania nad korzyściami zdrowotnymi płynącymi z picia yerba mate wciąż się pojawiają. Niektóre z nich sugerują, że yerba mate może poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego, przeciwdziałać skutkom zdrowotnym otyłości i nie tylko.

Czytaj też:
Jak szybko poprawić koncentrację bez kawy? 5 skutecznych sposobów

Korzyści z picia yerba mate

Korzyści zdrowotne związane z obecnością kofeiny
Kofeina w yerba mate może obniżyć ryzyko niektórych nowotworów. Herbata yerba mate zawiera średnio 78 miligramów kofeiny na 150 ml napoju. To sprawia, że ​​zawartość kofeiny jest podobna do kawy i oznacza, że ​​może zapewnić poprawę nastroju i energii, które są podobne do korzyści płynących z kawy. Liczne badania wykazały, że kofeina poprawia zdrowie. Niektóre potencjalne korzyści zdrowotne obejmują: 1. niższe ryzyko niektórych nowotworów, w tym raka endometrium, prostaty, jelita grubego, piersi i jelita grubego 2. zmniejszone ryzyko chorób serca i śmierci z powodu problemów z sercem 3. niższe wskaźniki cukrzycy typu 2 4. zmniejszone ryzyko choroby Parkinsona 5. niższe ryzyko choroby Alzheimera i innych rodzajów demencji.

Lepsza kontrola wagi
Według analizy z 2011 r. żywność taka jak żeń-szeń, yerba mate i soja zawiera actinobacterium, rodzaj bakterii, które mogą zmieniać sposób trawienia tłuszczu przez organizm. Może to ograniczyć przybieranie na wadze lub nawet schudnąć. Badania na zwierzętach potwierdzają rolę yerba mate w walce z otyłością i przeciwdziałaniu jej skutkom. Badanie z 2012 r. na szczurach, które były na diecie wysokotłuszczowej wykazało, że yerba mate zmienia metabolizm lipidów. Obniżył również niektóre częste działania niepożądane związane z otyłością, w tym trójglicerydy w surowicy i poziom glukozy we krwi. Badanie z 2013 r. wykazało, że yerba mate może zmniejszyć stan zapalny u otyłych szczurów.

Działanie przeciwutleniające
Yerba mate, podobnie jak wiele innych produktów roślinnych, jest przeciwutleniaczem. Oznacza to, że substancje chemiczne zawarte w yerba mate mogą przeciwdziałać działaniu wolnych rodników. Wolne rodniki odgrywają ważną rolę w uszkodzeniach oksydacyjnych, które wiążą się z licznymi problemami zdrowotnymi, w tym z rakiem i chorobami serca. Wiele korzyści zdrowotnych yerba mate może istnieć właśnie dlatego, że to przeciwutleniacz.

Lepsze zdrowie serca
Badania w coraz większym stopniu wskazują na rolę kofeiny w poprawie zdrowia serca, ale badania nad yerba mate sugerują, że może ona oferować dodatkowe korzyści. Przewlekłe zapalenie może uszkodzić naczynia krwionośne i serce, prowadząc do chorób serca, a nawet niewydolności serca. Kilka badań na zwierzętach, w tym badanie na szczurach w 2013 r. sugeruje, że yerba mate może łagodzić stany zapalne, szczególnie stany zapalne związane z otyłością. Yerba mate może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości, który jest rodzajem cholesterolu związanego z chorobami serca. Przegląd z 2011 r. sugeruje, że może być nawet możliwe zastosowanie yerba mate w celu zwiększenia skuteczności statyn, rodzaju leków stosowanych w celu obniżenia poziomu cholesterolu.

Wyższa gęstość mineralna kości
Osteoporoza jest wiodącą przyczyną złamań kości. Badanie z 2012 r. porównało kobiety, które piły co najmniej 1 litr yerba mate dziennie przez 4 lata z tymi, które tego nie zrobiły. Nawet po kontrolowaniu innych czynników, które mogą wpływać na gęstość mineralną kości, naukowcy odkryli, że kobiety, które piły yerba mate, miały mniejszą utratę kości w kręgosłupie i szyi. Jest to skorelowane z niższym ryzykiem osteoporozy i zmniejszoną częstością złamań.

Ryzyko i skutki uboczne

Chociaż kofeina zawarta w yerba mate zapewnia szereg korzyści zdrowotnych, wiąże się również z pewnym ryzykiem. Ryzyko to obejmuje:

Osoby z ciężką chorobą serca, nieleczonym nadciśnieniem lub zaburzeniami rytmu serca powinny porozmawiać z lekarzem przed wypiciem yerba mate. Badanie z 2010 r. wykazało wzrost zachorowań na raka jamy ustnej i przełyku u osób często pijących yerba mate. Jednak autorzy badania ostrzegają, że nie jest jasne, czy te skutki są ogólnie wynikiem wysokiej temperatury herbaty, czy konkretnych składników yerba mate.

Nowsze badania, w tym badanie z 2019 r., powiązały gorące napoje z rakami jamy ustnej. Dlatego, aby zmniejszyć to ryzyko, osoby lubiące herbatę yerba mate powinny rozważyć picie herbaty ciepłej lub zimnej zamiast gorącej.

Czytaj też:
Jaki wpływ na nasz organizm ma kawa i czy da się ją czymś zastąpić?

Jak pić i przygotowywać yerbę?

Aby uzyskać jak najwięcej korzyści z yerba mate przygotuj herbatę z wrzącą wodą, a następnie pozwól jej ostygnąć. Ciepłe i zimne herbaty nie wiążą się ze zwiększonym ryzykiem raka jamy ustnej, więc spróbuj pić herbatę z lodem lub po schłodzeniu w lodówce.

Osoby, które wolą słodką herbatę, mogą ją osłodzić cukrem, miodem, agawą lub innym środkiem słodzącym, gdy jest jeszcze gorąca.

Parzenie yerba mate z luźnych liści herbaty może dać efekt w postaci świeższego smaku. Zapewnia również większą kontrolę nad mocą herbaty. Zacznij od łyżki yerba mate na szklankę gorącej wody, a następnie dostosuj pod względem smaku. Spróbuj przygotowywać yerbę tradycyjnie w tykwie z pomocą bombilli, która odcedza liście od naparu.

Czytaj też:
Herbatki odchudzające – czy warto po nie sięgać?

Źródło: medicalnewstoday.com
 6
  • Abrey Nomel   IP
    Teoretycznie tam więcej zdrowotnych substancji wydziela się po zalaniu wrzątkiem, ale w praktyce tego się NIE robi - yerby mate wręcz NIE WOLNO zalewać wrzątkiem, bo kompletnie się ją spaskudzi i zepsuje. Ja zalewam taką średnią temperaturą, ciepłą ale nie parzącą, od razu zdatną do picia i jest WYŚMIENITA ?
    Dodaj odpowiedź 3 0
      Odpowiedzi: 0
    • Piotrek   IP
      Na końcu napisano zalej wrzącą wodą. OMG taki błąd tylko zniechęcić bo yerba nie nawidzi wrzadku. Można ją "poparzyć" i po właściwościach zdrowotnych. Max 80 stopni Celsjusza.
      Dodaj odpowiedź 2 0
        Odpowiedzi: 0
      • Piotrek   IP
        Yerba mate to nie herbata! Słaby research autora artykułu, ponieważ to diametralny błąd.
        Dodaj odpowiedź 3 0
          Odpowiedzi: 3

        Czytaj także