Stosujesz kurację octem jabłkowym? Nigdy nie rób tych rzeczy

Stosujesz kurację octem jabłkowym? Nigdy nie rób tych rzeczy

Dodano: 
Ocet jabłkowy
Ocet jabłkowy / Źródło: Fotolia / Sea Wave
Nie każdy ocet szkodzi. Ocet jabłkowy jest korzystny dla zdrowia, ale trzeba wiedzieć, jak z nim postępować, by zyskać jak najwięcej korzyści.

Ocet jabłkowy jest bogaty w korzyści zdrowotne, ale istnieje dobry i zły sposób jego użytkowania – i w tym przypadku „niewłaściwy sposób” może być niebezpieczny i niezdrowy.

Czytaj też:
Schudnij spożywając zaledwie jedną łyżkę tych produktów dziennie

Co daje ocet jabłkowy?

Wśród zwolenników zdrowego odżywiania ocet jabłkowy to najpopularniejszy rodzaj octu. Pozwala osiągnąć wiele korzyści, także potwierdzonych naukowo. Obejmują one utratę masy ciała, obniżenie poziomu cholesterolu, obniżenie poziomu cukru we krwi i poprawę objawów cukrzycy. Ocet jabłkowy powstaje w dwuetapowym procesie związanym z wytwarzaniem alkoholu. Dostarcza tylko około 3 kalorii na łyżkę stołową.

Jak dotąd najlepiej sprawdza się u pacjentów z cukrzycą typu 2. Jednak wysoki poziom cukru we krwi może również stanowić problem u osób bez cukrzycy. Uważa się, że jest to główna przyczyna starzenia się i różnych chorób przewlekłych. Prawie każdy powinien odnieść korzyści z utrzymania poziomu cukru we krwi w normalnym zakresie. Najbardziej skutecznym (i najzdrowszym) sposobem na to jest unikanie rafinowanych węglowodanów i cukru, ale ocet jabłkowy może również mieć dobry efekt.

Czytaj też:
Kwas jabłkowy na odchudzanie. Czy pomaga?

Jak nie należy stosować octu jabłkowego?

1. Picie zaraz po jedzeniu
Jeśli masz zwyczaj spożywania octu jabłkowego po posiłku, możesz zmienić swoją rutynę. Elizabeth Abel, licencjonowany dietetyk z Integrative Health Center w Wilmington wyjaśnia, że stosowanie octu jabłkowego na pusty żołądek może przynieść korzyści zdrowotne. Wiele osób, zwłaszcza z wiekiem, doświadcza obniżenia poziomu soków żołądkowych, które pomagają w trawieniu i rozkładaniu jedzenia. Spożywanie odrobiny octu jabłkowego tuż przed jedzeniem może zastąpić utracone soki żołądkowe, umożliwiając łatwiejsze trawienie pokarmu. W rezultacie możesz odczuwać mniej wzdęć lub niestrawności po jedzeniu. Warto również wypróbować go jako część sosu sałatkowego.

2. Wdychanie
Ocet może powodować nieprzyjemną reakcję w nosie lub oczach, dlatego najlepiej nie zaciągać się nim. Pamiętaj, że to ocet, a ocet wydziela silny zapach, który może działać drażniąco. Uważaj, aby go nie wdychać, a przynajmniej nie głęboko, podczas picia. Zamiast tego warto rozcieńczyć ocet wodą do preferowanego smaku, aby zmniejszyć mocny zapach octu. To rozcieńczenie jest również ważne dla ochrony zębów i przełyku.

3. Picie prosto ze szklanki
Nawet po rozcieńczeniu ocet jabłkowy jest nadal wyjątkowo kwasową substancją. Jest bardzo kwaśny i jako taki może uszkodzić szkliwo zębów. Jeśli zastanawiasz się, jak pić ocet jabłkowy, nie popijaj go nawet po rozcieńczeniu. Zamiast tego spróbuj wypić go przez słomkę, aby miał możliwie najmniejszy kontakt z tasakami. Należy też unikać mycia zębów przez co najmniej 30 minut po wypiciu octu jabłkowego.

4. Picie dużych ilości
Im więcej, tym lepiej, prawda? Otóż nie. Zbyt wiele dobrych rzeczy jest zwykle problemem, a ocet jabłkowy nie jest wyjątkiem. Zwłaszcza, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z octem, powinieneś upewnić się, że nie pijesz go zbyt wiele. Jeśli dana dawka wywołuje u ciebie rozstrój żołądka lub pieczenie, zmniejsz ilość, aż nie będzie żadnych odczuć. Ponadto, rozpoczęcie od małej i zwiększenie do większej ilości pozwoli ci dopasować się do smaku. Nawet jeśli wszystko pójdzie gładko i nie wystąpią problemy, nigdy nie należy przekraczać dwóch łyżek stołowych na raz. Nawet po rozcieńczeniu w wodzie ogranicz spożycie do dwóch łyżek stołowych, aby uchronić się przed szkodliwymi skutkami ubocznymi.

5. Picie tuż przed snem
Dobrym pomysłem jest spożywanie octu jabłkowego przed jedzeniem. Przyjmowanie go bezpośrednio przed snem nie jest zalecane, ponieważ może wrócić do przełyku. Nawet jeśli ocet jest rozcieńczony, może nadal zaszkodzić przełykowi, jeśli kwas zetknie się z nim podczas leżenia w łóżku. Bez względu na porę dnia ludzie powinni pozostać w pozycji wyprostowanej przez 30 minut po przyjęciu, aby mieć pewność, że przełyk nie doświadczy refluksu i podrażnienia. Dlatego ocet najlepiej pić co najmniej pół godziny przed pójściem spać.

6. Picie octu przy Helicobacter pylori
Podczas gdy ocet jabłkowy może w przeważającej części poprawić zdrowie układu trawiennego, istnieją pewne dolegliwości żołądkowe, w których ta kwasowa substancja tylko pogorszy je. Jednym z przykładów jest, jeśli masz Helicobacter pylori. To bakterie związane z wrzodami. Niestety ocet jabłkowy (i kwas w nim zawarty) może powodować jeszcze więcej podrażnień. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące picia octu, niezależnie od przyczyny, skonsultuj się z lekarzem.

7. Stosowanie go bezpośrednio na skórze
Zażywanie octu jabłkowego na skórę nie zawsze wiąże się z piciem. Możesz użyć octu ze względu na jego zalety upiększające. Może pomóc pozbyć się trądziku i łupieżu, a nawet złagodzić oparzenia słoneczne. Ale jest dobry i zły sposób użycia octu na skórze. Niezależnie od tego, czy używasz octu do usuwania przebarwień lub leczenia infekcji, bardzo ważne jest, aby go rozcieńczyć i zminimalizować kontakt ze skórą. Długotrwałe narażenie na działanie silnie kwaśnego octu może faktycznie zabijać komórki skóry, niszczyć skórę, a nawet powodować półstałe oparzenia chemiczne. Tutaj też zalecane jest rozcieńczanie octu.

Źródło: thehealthy.com
 0

Czytaj także