8 zamienników niezdrowych produktów, które stosujesz w kuchni na co dzień

8 zamienników niezdrowych produktów, które stosujesz w kuchni na co dzień

Dodano: 
latte art
latte art / Źródło: Pexels / Chevanon Photography
Któż z nas nie pije porannej kawy, czy też nie przekąsi sobie czegoś czasem? Kolejne pytanie: jaka część z tych osób wybiera do swojej kawy niezdrowe dodatki, a preferowane słodycze to bardziej sztuczny słodzik niż baton? Wiemy, jak zamienić te szkodliwe rzeczy na zdrowsze.

Cukierki, batony zbożowe, białe pszenne pieczywo, napoje gazowane, napoje energetyczne... To tylko niektóre przykłady spośród wielu przekąsek, potraw i napojów, które wiele osób spożywa codziennie. Chociaż te produkty mogą być smaczne i wygodne do zjedzenia w biegu, mogą również być szkodliwe dla zdrowia, jeśli są spożywane regularnie.

Na szczęście zdrowsze zamienniki wielu z tych produktów można łatwo kupić lub zrobić w domu. Sprawdź poniższą listę 8 zdrowych zamienników spożywanych na co dzień pokarmów i wypijanych napojów, a już nigdy więcej nie sięgniesz po te chemiczne, sklepowe opcje.

Czytaj też:
Musli ze smażonym bananem. Jak je przygotować?

8 zdrowszych opcji na co dzień

1. Śmietanka do kawy
Popularna śmietanka czyli zwykły chemiczny zabielacz nadaje kawie słodki smak i można go znaleźć w wielu przepysznych smakach. Jednak zazwyczaj jest wypełniona cukrem, często w postaci wysokofruktozowego syropu kukurydzianego, czyli słodzika, którego używanie wiąże się z kilkoma negatywnymi skutkami zdrowotnymi, takimi jak zwiększone ryzyko przyrostu masy ciała. Ponadto wiele śmietanek do kawy zawiera sztuczne barwniki, konserwanty i zagęszczacze, takie jak karagen. Zastępcze opcje są zaskakująco łatwe do wykonania. Aby uzyskać bezmleczną śmietankę z ograniczoną liczbą składników, a do tego o niskiej zawartości cukru, skorzystaj z tego prostego, ale pysznego przepisu: Jedną 400 ml puszkę mleka kokosowego pełnego lub o obniżonej zawartości tłuszczu zmieszaj z 1 łyżką stołową syropu klonowego (lub więcej do smaku) i 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego. Po prostu włóż składniki do butelki lub szklanego słoika i dobrze wstrząśnij. Przechowuj miksturę w lodówce przez okres do 1 tygodnia lub zamrażaj w tackach na kostki lodu w celu długotrwałego przechowywania. Jeśli chcesz eksperymentować z innymi smakami, spróbuj dodać odrobinę ekstraktu z cynamonu lub kokosa. Przed użyciem dokładnie wstrząśnij śmietanką.

2. Napoje gazowane
Negatywne skutki zdrowotne gazowanych i innych napojów słodzonych zostały potwierdzone przez lata badań naukowych. Na przykład napój gazowany wiąże się ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy, otyłości, stłuszczenia wątroby i zespołu metabolicznego, czyli zespołu objawów obejmujących wysokie ciśnienie krwi i podwyższony poziom cukru we krwi. Chociaż wiele osób uważa, że ​​przejście na dietetyczne napoje gazowane jest najlepszą opcją, to jednak ten wybór może również zwiększać ryzyko wystąpienia chorób, takich jak zespół metaboliczny i udar mózgu. Jeśli pijesz regularnie napoje gazowane, rozważ zamiast tego spróbowanie innych napojów gazowanych, takich jak zwykła woda gazowana, do której wrzucisz plasterki swoich ulubionych owoców. Możesz także wymieszać wodę z zieloną herbatą. I nie zapominaj, że zwykła woda jest najlepszym sposobem na utrzymanie nawodnienia przez cały dzień.

3. Słodkie płatki zbożowe
Miska płatków z mlekiem to idealne śniadanie dla wielu osób. Chociaż niektóre opcje są lepsze niż inne, większość płatków ma zwykle wysoką zawartość cukru i niską zawartość makroskładników odżywczych, takich jak białko i błonnik. Co więcej, słodkie płatki zbożowe sprzedawane dzieciom są często wypełnione syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy i sztucznymi barwnikami spożywczymi, które mogą być związane z problemami behawioralnymi u dzieci. Dla zdrowszej alternatywy wybierz jedno z następujących śniadań o wysokiej zawartości białka i błonnika: Owsianka to naturalna alternatywa o wysokiej zawartości błonnika i białka. Staraj się używać owsa zwykłego, miażdżonego lub siekanego i pożywnych dodatków, takich jak jagody, orzechy, niesłodzony kokos i masło orzechowe. Budyń chia to lekko słodki i bogaty w błonnik posiłek, który jest przyjazny dla dzieci, łatwo zrobisz go samodzielnie Parfait jogurtowy wykonasz jeśli połączysz zwykły grecki jogurt ze świeżymi jagodami, niesłodzonym kokosem i kruszonymi migdałami.

4. Batony granola
Batony granola to wybór wielu osób. Jednak najpopularniejsze batony granola są wypełnione dodanymi cukrami i innymi słodkimi składnikami, takimi jak chipsy czekoladowe lub polewy. Możesz wypróbować domowy przepis na granolę. Często zawierają mało cukru i wykorzystują zdrowe składniki, takie jak orzechy, owies, nasiona, kokos i suszone owoce.

5. Napoje energetyczne
Ludzie potrzebujący szybkiego wzmocnienia i dawki energii często sięgają po napoje energetyczne. Podczas gdy napoje te mogą zwiększyć koncentrację i skupienie, większość zawiera ogromne ilości dodanego cukru i stymulantów. Napoje spożywane w nadmiarze mogą powodować szereg problemów zdrowotnych, takich jak szybkie bicie serca i uszkodzenie nerek. Wiele niesłodzonych napojów kofeinowych doskonale nadaje się na napoje energetyzujące. Ożywią cię bez niepożądanych efektów ubocznych. Należą do nich zielona herbata, czarna herbata, herbata oolong, yerba mate i kawa. Mogą oferować również inne korzyści. Na przykład zielona herbata jest pełna przeciwutleniaczy, które mogą poprawić zdrowie serca i pomóc obniżyć poziom cukru we krwi. Aby zachować czujność i koncentrację, możesz również wprowadzić inne zmiany w stylu życia, takie jak więcej snu, zdrowa dieta i redukcja stresu. W ten sposób nie będziesz musiał polegać na używkach.

6. Chipsy
Dzięki ich słonemu smakowi i chrupkości chipsy są lubianą przekąską. Jednak świeże, pokrojone warzywa, takie jak ogórek, marchew, seler czy rzodkiewka również pozwalają trochę pochrupać. Co więcej, są bogate w błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Połącz warzywa z dipem o dużej zawartości składników odżywczych, takim jak guacamole, hummus lub dip z czarnej fasoli, aby uzyskać sycącą, aromatyczną przekąskę. Oto kilka zdrowych zamienników chipsów: Chipsy z jarmużu są niskokaloryczne, ale pełne składników odżywczych. Chipsy buraczane to też dobra opcja. Buraki jako warzywa w jaskrawych kolorach oferują szereg korzyści, takich jak zmniejszenie stanu zapalnego i poprawa zdrowia serca. Są pyszne! Pieczona ciecierzyca jest wypełniona błonnikiem i magnezem, czyli minerałem, który jest ważny dla kontroli poziomu cukru we krwi i funkcji nerwów. Albo... postaw na samodzielnie upieczone w piekarniku chipsy ziemniaczane. Piekąc cienkie plastry ziemniaków lub słodkich ziemniaków możesz stworzyć zdrowszą alternatywę dla kupowanych w sklepie chipsów ziemniaczanych, które często mają wysoką kaloryczność, oleje i sól.

7. Biały chleb
Wiele osób woli miękką konsystencję białego chleba niż zdrowsze pieczywo, takie jak pełnoziarniste lub żytnie. Jednak, podobnie jak wszystkie rafinowane produkty zbożowe, biały chleb ma niewielką wartość odżywczą, ponieważ ma niską zawartość błonnika, białka, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. W związku z tym zamiana na bardziej pożywne opcje może poprawić twoje zdrowie. Jeśli szukasz zdrowszego chleba, wybierz pełnoziarnisty, który ma wysoką zawartość białka i błonnika.

8. Cukierki i inne słodycze
Od czasu do czasu słodka uczta jest całkowicie w porządku. Niemniej jednak zbyt częste spożywanie słodkich pokarmów, takich jak słodycze, może zwiększać ryzyko chorób takich jak otyłość, cukrzyca i choroby serca. Mimo to łatwo jest kupić lub stworzyć wiele naturalnie słodkich opcji. Postaw na: Suszone owoce, które są skoncentrowanym źródłem słodyczy, zapewniają więcej wartości odżywczych niż cukierki. Spróbuj zamienić cukierki na małe ilości niesłodzonych suszonych truskawek, mango lub jabłek. Domowe kule energetyczne, które zawierają wiele składników odżywczych... a poza tym daktyle, płatki owsiane i kakao. Owoce pokryte ciemną czekoladą. Zanurzanie naturalnie słodkich potraw, takich jak plasterki bananów lub truskawki, w ciemnej czekoladzie bogatej w przeciwutleniacze to kolejny zdrowy sposób na zaspokojenie głodu słodyczowego. Koktajle, jogurty i świeże owoce z masłem orzechowym to inne zdrowe opcje.
Czytaj też:
Czy można schudnąć, pijąc kawę?

Źródło: healthline.com
 0

Czytaj także