Co potrafi czosnek niedźwiedzi? O tym mogłeś nie wiedzieć

Co potrafi czosnek niedźwiedzi? O tym mogłeś nie wiedzieć

Dodano: 
Gotowanie
Gotowanie / Źródło: Unsplash / Becca Tapert
Delikatny w smaku czosnek niedźwiedzi może być dodawany do różnych potraw. Idealnie pasuje do dań mięsnych, rybnych oraz dań warzywnych, jednak jadalną częścią rośliny są tylko liście. Suszony czosnek niedźwiedzi traci na wartościach odżywczych, dlatego warto zdecydować się na jego uprawę w doniczkach, aby mieć zawsze dostęp do świeżej przyprawy.

Czosnek niedźwiedzi coraz częściej gości w naszej diecie. Roślina ta jest nie tylko wyjątkowo aromatyczną przyprawą, ale także naturalnym lekiem na wiele częstych dolegliwości zdrowotnych. Znany od wielu wieków czosnek niedźwiedzi możemy dodawać do różnych potraw, jednak musimy wiedzieć, że nie możemy zbierać go w lesie, bo jest objęty ochroną.

Czosnek niedźwiedzi – co to za roślina?

Prozdrowotne właściwości czosnku niedźwiedziego odkryto wiele wieków temu, a pomogły w tym zwierzęta. W ten sposób odkryto także lecznicze właściwości innych roślin. Zauważono, że niedźwiedzie, które wychodzą z gawry po przebudzeniu się wiosną, zaczynają jeść liście o charakterystycznym zapachu. W ten sposób człowiek nauczył się czerpać z darów Matki Natury.

Czosnek niedźwiedzi to jedna z roślin, które owiane są tajemnicą. Z rośliną tą wiązane były złe moce i demony, jednak nie wiadomo, dlaczego łączono ją z magią i czarownicami. Czosnek niedźwiedzi ma dość charakterystyczny wygląd, jednak nie musimy wiedzieć, jak wygląda, aby go rozpoznać, bo ma też bardzo intensywny zapach. Roślina ma długie, kształtem przypominające lancet liście oraz zebrane na końcu sztywnej łodygi białe kwiatostany w kształcie kuli, które składają się z wielu małych kwiatów. Z tego względu roślina ta jest częstą dekoracją przydomowych ogrodów.

W medycynie naturalnej czosnek niedźwiedzi stanowił składnik tradycyjnych leków na wiele dolegliwości, a od kilku lat na nowo powraca do łask. Warto dodawać go do przygotowywanych potraw jak najczęściej, bo wspomaga organizm oraz chroni przed wieloma chorobami.

Czosnek niedźwiedzi – właściwości zdrowotne

Czosnek niedźwiedzi pomaga w przypadku wielu powszechnie występujących schorzeń, łagodząc ich objawy, spowalniając przebieg choroby oraz wykazując działanie profilaktyczne. Prowadzone badania dowiodły jego pozytywnego wpływu na stan zdrowia osób chorych na serce, schorzenia układu pokarmowego i reumatyzm. Dzięki wyjątkowemu działaniu czosnku niedźwiedziego można zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory oraz wspomóc leczenie infekcji o podłożu bakteryjnym, grzybiczym oraz wirusowym.

Czosnek niedźwiedzi na stany zapalne organizmu

Czosnek niedźwiedzi działa przeciwzapalnie. Sekretem jego działania są związki siarki, które odpowiadają za jego charakterystyczny zapach. Występują one także w czosnku zwyczajnym oraz cebuli. Przewlekłe stany zapalne to jedna z przyczyn rozwoju wielu chorób przewlekłych oraz będących plagą XXI wieku nowotworów złośliwych.

Czosnek niedźwiedzi na serce

Tryb życia i stosowana dieta mogą odbić się na funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego. Spożywany systematycznie czosnek niedźwiedzi pomaga redukować poziom szkodliwego cholesterolu i trójglicerydów we krwi, usprawniając krążenie i wpływając na poziom dotlenienia organizmu. Badania dowiodły, że czosnek niedźwiedzi jest naturalnym lekiem o działaniu przeciwzakrzepowym i przeciwmiażdżycowym.

Czosnek niedźwiedzi na infekcje

Infekcje bakteryjne, wirusowe i grzybicze to częste problemy zdrowotne, z którymi musimy się mierzyć. Czosnek niedźwiedzi to jeden z naturalnych antybiotyków, dlatego warto wzbogacić nim dietę m.in. w sezonie jesienno-zimowym. Jego spożywanie pomaga uchronić się przed infekcjami i wspomaga leczenie m.in. przeziębienia oraz grypy.

Czosnek niedźwiedzi na problemy trawienne

Problemy trawienne są często skutkiem braku odpowiedniej ilości dobroczynnych bakterii probiotycznych. Czosnek niedźwiedzi powinien być uzupełnieniem terapii probiotykami oraz obfitującej w bakterie probiotyczne diety, bo dostarcza do organizmu naturalne prebiotyki, które są niezbędnym pokarmem mikroflory jelitowej.

Czosnek niedźwiedzi na reumatyzm

Aromatyczny czosnek niedźwiedzi stosowany jest w leczeniu reumatyzmu oraz innych schorzeń o podłożu zapalnym. Warto włączyć do diety seniorów oraz osób aktywnych fizycznie. Co więcej, czosnek niedźwiedzi wspomaga usuwanie z organizmu szkodliwych toksyn i produktów ubocznych przemiany materii.

Czytaj też:
Dlaczego warto jeść dynię? O tym mogłeś nie wiedzieć!

 0

Czytaj także