Kwaśny sok wiśniowy wytwarzany jest z cierpkich wiśni, które rosną powszechne w Europie, Kanadzie i Stanach Zjednoczonych i zapewniają ogromne korzyści zdrowotne – szczególnie, gdy wyciśniemy z nich sok.
Czytaj też:
Czym jest kwercentyna i dlaczego warto szukać jej w pożywieniu?
4 właściwości soku wiśniowego – dla zdrowia i dobrego samopoczucia
Oto kilka powodów, dla których warto popijać sok wiśniowy, zwłaszcza po ciężkim treningu lub przed snem. Będziesz wściekły, że wcześniej go nie spróbowałeś.
1. Poprawa zdrowia serca
Zgadza się! Cierpki sok wiśniowy może chronić twoje serce przez długi czas. Właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne kwaśnego soku wiśniowego są związane z poprawą ciśnienia krwi i poziomu LDL (złego) cholesterolu po spożyciu przez 12 tygodni. A w szczególności cierpkie wiśnie są bogate w antocyjany polifenolowe, znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych i wspierania systemów przeciwutleniających, które spowalniają proces starzenia.
2. Może pomóc ci lepiej spać
Spożycie cierpkiego soku wiśniowego wiąże się również z poprawą długości i jakości snu u zdrowych dorosłych. Czemu? Jest bogaty w melatoninę, a melatonina ma kluczowe znaczenie dla zdrowych cykli snu i czuwania. Podczas gdy wiele osób korzysta z melatoniny lub suplementów magnezu, aby uzyskać więcej snu wysokiej jakości, cierpki sok wiśniowy może być bardziej naturalną alternatywą
3. Może wspierać regenerację po treningu
Dodanie kwaśnego soku wiśniowego do koktajlu po treningu z odrobiną białka w proszku może być świetnym sposobem na przyspieszenie regeneracji mięśni. Cierpki sok wiśniowy może przyciągać najwięcej uwagi sportowców, ponieważ zawarte w nim przeciwutleniające polifenole są związane ze zmniejszeniem bólu i poprawą regeneracji mięśni po treningu wytrzymałościowym i siłowym. Może to przynieść największe korzyści sportowcom po ciężkim treningu i okresie adaptacyjnym.
Ale niekoniecznie powinno być to jednorazowe spożycie. Bardziej konsekwentne i regularne spożywanie tego soku może być pomocne zarówno w kwestii bezpośredniego powrotu do zdrowia, jak i dla lepszego snu, zwłaszcza w przypadku osób uprawiających sporty profesjonalne, które regularnie rywalizują przez kilka miesięcy w roku.
4. Może pomóc przy objawach choroby zwyrodnieniowej stawów
Chociaż potrzebne są dalsze badania, jedno z nich wykazało, że osoby pijące cierpki sok wiśniowy w porównaniu z przyjmującymi placebo zgłaszały umiarkowane złagodzenie objawów bólu kolana z powodu choroby zwyrodnieniowej stawów, chociaż nie jest to statystycznie istotne. Nowsze, nieco większe badanie z 2019 roku wykazało, że osoby pijące cierpki sok wiśniowy codziennie zgłaszały poprawę mobilności, bólu i jakości życia.
Czytaj też:
Czy kawa powoduje przebarwienia na zębach? Odpowiedzialny jest za to jeden składnikCzytaj też:
Czy można bezpiecznie mrozić awokado – i czy powinno się to robić?