Warstwowa sałatka gyros to smakowita i sycąca propozycja obiadowa. Chociaż nie należy do niskokalorycznych dań, warto się na nią skusić w chłodniejsze dni. Często jest też podawana w Poniedziałek Wielkanocny lub na Boże Narodzenie.
Nazwa sałatki gyros pochodzi od bardzo popularnej przyprawy gyros używanej do marynowania mięsa. Jest to mieszanka czosnku, nasion kolendry, papryki słodkiej, kozieradki, papryczki chilli, rozmarynu, oregano, tymianku i pieprzu czarnego.
Przepis na sałatkę gyros
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 4 kiszone lub konserwowe ogórki
- 2 łyżki oleju
- przyprawa gyros
- sól, pieprz
- 1 cebula czerwona
- ketchup
- 1 puszka kukurydzy
- majonez
- 2 papryki czerwone
- 1 kapusta pekińska
Sposób przygotowania:
1. Piersi z kurczaka umyj i pokrój w kostkę. Dopraw przyprawą gyros, solą i pieprzem, dodaj olej i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz uzyskać lepszy smak, odstaw doprawione mięso na pół godziny.
2. Usmaż kawałki kurczaka na patelni na złoty kolor. Pozostaw do wystygnięcia pod przykryciem.
3. Cebulę czerwoną, paprykę, ogórki i kapustę pekińską pokrój w cienkie plasterki.
4. Odsącz kukurydzę z puszki i przepłucz.
6. Weź dużą miskę lub salaterkę. Układaj warstwy sałatki w następującej kolejności: kurczak, cebula, polewa z ketchupu, ogórki, majonez, kukurydza, papryka, kapusta pekińska.
* Możesz też zrobić domowy dressing do sałatki: Wymieszaj 150 g jogurtu naturalnego, dużą łyżkę majonezu i łyżkę pikantnego keczupu.
7. Sałatka gyros warstwowa powinna być nakładana większą łyżką, aby nabrać trochę każdego składnika.
Smacznego!
Czytaj też:
Co zrobić z resztkami kurczaka z obiadu? Swoje triki zdradza Ania StarmachCzytaj też:
O której godzinie jesz obiad? Od tego może zależeć, czy przytyjesz