Przepis na tradycyjną sałatkę grecką

Przepis na tradycyjną sałatkę grecką

Dodano: 
Sałatka grecka
Sałatka grecka / Źródło: Pixabay / TheAndrasBarta
Prosta, zdrowa sałatka grecka to orzeźwiające danie na letnie dni, które możesz podawać solo lub z innymi potrawami.

Tradycyjna sałatka grecka składa się z pokrojonych w plasterki ogórków, pomidorów, zielonej papryki, czerwonej cebuli, oliwek i sera feta. Ta sałatka zajmie ok. 20 minut przygotowań. Powstanie z niej 6 porcji po ok. 100 kcal każda.

Przepis na sałatkę grecką

Składniki:

  • 1 czerwona cebula
  • 4 pomidory
  • 1 ogórek
  • 1 zielona papryka
  • garść czarnych oliwek
  • grecki ser feta w dużych kawałkach
  • Na dressing: suszony czosnek, 4 łyżki oliwy z oliwek, szczypta soli i pieprzu, 1-2 łyżki octu z czerwonego wina, ½ łyżeczki suszonego oregano

Sposób przygotowania:

  1. Czerwoną cebulę przekrój na pół i pokrój na półksiężyce.
  2. Pokrój pomidory na ćwiartki lub duże kawałki.
  3. Ogórka pokrój w paski lub na kawałki.
  4. Paprykę pokrój cienko w krążki.
  5. Umieść warzywa w dużym naczyniu sałatkowym. Dodaj garść oliwek.
  6. Przygotuj dressing: w małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, czosnek, oregano, sól i pieprz.
  7. Polej całą sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
  8. Teraz dodaj kawałki sera feta na wierzch.
  9. Podawaj z chrupiącym pieczywem.
  10. Do dekoracji możesz użyć listków mięty.

Sałatka najlepiej smakuje na świeżo. Jeśli zostaną resztki przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni.

Dieta śródziemnomorska – zalety

Dieta śródziemnomorska (a także kuchnia grecka) bogata jest w rośliny oraz oliwę z oliwek, ale także ma niską zawartość mięsa i słodkich produktów. Już wcześniej badania wykazały, że ten sposób odżywiania zmniejsza ryzyko różnych problemów zdrowotnych, w tym choroby niedokrwiennej serca i udaru mózgu. Badania wykazały nawet, że dieta śródziemnomorska może wydłużyć życie starszych osób dorosłych, a także zmniejszyć ryzyko choroby Parkinsona i Alzheimera.

Czytaj też:
Sałatka owocowa: 3 przepisy, które cię zachwycą

Opracowała:
Źródło: Goodhousekeeping
 0

Czytaj także