Suszone śliwki to zdrowa przekąska i dodatek do dań. Mają zupełnie inne właściwości, niż świeże śliwki. To przede wszystkim zdrowa alternatywa dla słodyczy, ale też dodatek, który podkreśla smak dań słodkich i wytrawnych. Suszone śliwki możesz dodać do owsianki, ale też do bigosu czy pieczeni.
Jakie właściwości mają suszone śliwki?
Suszone śliwki to źródło błonnika, beta-karotenu, witamin C, K i E oraz żelaza, wapnia, potasu i magnezu. Ich jedzenie wpływa pozytywnie na układ nerwowy, poprawia krążenie i wzmacnia kości. Suszone śliwki są niezastąpione na wszelkie dolegliwości trawienne. Nie bez powodu znajdziesz je w przepisach na tłuste i ciężkostrawne dania, bo są w nich nie tylko podkręcającym smak dodatkiem, ale też mają ułatwić trawienie.
Jak zrobić nalewkę z suszonych śliwek?
Nalewkę z suszonych śliwek można zrobić na kilka sposobów. My podajemy ten najprostszy, w którym wystarczy suszone śliwki zalać wódką. Sekretem nalewki są dobrej jakości śliwki. Tu warto zainwestować i kupić śliwki w sklepie ze zdrową żywnością uważnie czytając skład na etykiecie. Nie mogą to być śliwki wędzone ani śliwki z dodatkiem tłuszczu. Idealnie, jeśli masz śliwki z własnego ogrodu. Smak nalewki możesz wzbogacić przyprawami. Do suszonych śliwek idealnie pasuje cynamon, ale także skórka z cytryny czy pomarańczy.
Aby nalewka zachowała swoje lecznicze właściwości, nie należy pić więcej, niż 25 g specyfiku na dobę. Nalewki nie mogą pić dzieci i osoby, które z różnych względu muszą unikać alkoholu.
Przepis: Nalewka na suszonych śliwkach
Nalewka z suszonych śliwek wspomaga trawienie.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
Składniki
- 250 g suszonych śliwek bez pestek
- 1 l wódki
Sposób przygotowania
- Przygotuj śliwkiSuszone śliwki dobrej jakości pokrój na mniejsze kawałki.
- Zrób nalewkęŚliwki zalej w słoju alkoholem, zakręć i odstaw na miesiąc. Po tym czasie zlej alkohol i odstaw nalewkę, aby zyskała odpowiedni smak. Wystarczy miesiąc, ale nalewka z suszonych śliwek jest najlepsza po roku.
Czytaj też:
Napój z suszonych śliwek na odchudzanie. Pomoże też oczyścić jelitaCzytaj też:
Tradycyjna nalewka z pigwy. Idealna na wzmocnienie odporności