Melissa Melough, główna autorka badań i naukowiec z Departamentu Zdrowia, Zachowania i Rozwoju Dziecka w Seattle Children's Research Institute, twierdzi, że niedobór witaminy D jest powszechny zarówno wśród ogółu populacji, jak i kobiet w ciąży, jednak badanie wykazało, że czarnoskóre kobiety są szczególnie zagrożone. Dlaczego?
Pigment melaniny chroni skórę przed uszkodzeniami słonecznymi, ale blokując promienie UV, melanina zmniejsza również produkcję witaminy D w skórze.
Poziom witaminy D a IQ dziecka
Wyższe poziomy witaminy D u matek w czasie ciąży mogą sprzyjać rozwojowi mózgu i prowadzić do wyższych wyników IQ w dzieciństwie. Badania przesiewowe i suplementacja żywieniowa mogą skorygować niedobór witaminy D u osób z grupy wysokiego ryzyka i promować funkcje poznawcze u potomstwa.
„Chcę, aby ludzie wiedzieli, że jest to powszechny problem i może wpływać na rozwój dzieci” – powiedział Melough. „Niedobór witaminy D może wystąpić nawet przy zdrowej diecie. Czasami jest to związane z naszym stylem życia, pigmentacją skóry lub innymi czynnikami, na które nie mamy wpływu”.
Czytaj też:
Shoty witaminowe na poprawę odporności – jak je przyrządzić?