Jak definiuje na swoich stronach Główny Inspektor Sanitarny, suplementy diety to „środki spożywcze, których celem jest uzupełnienie normalnej diety, będące skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny, pojedynczych lub złożonych, wprowadzanych do obrotu w formie umożliwiającej dawkowanie."

W Polsce zasady i przepisy regulujące wprowadzanie suplementów diety na rynek określa rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 9 października 2007 r. w sprawie składu i oznakowania suplementów diety.

Na każdym opakowaniu suplementu diety, który jest wprowadzany do obrotu w Polsce, muszą znajdować się następujące informacje:

  • określenie „suplement diety”,
  • nazwy kategorii substancji odżywczych lub substancji charakteryzujących produkt lub wskazanie charakteru tych substancji,
  • porcję produktu zalecaną do spożycia w ciągu dnia,
  • ostrzeżenie dotyczące nieprzekraczania zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia,
  • stwierdzenie, że suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety,
  • stwierdzenie, że suplementy diety powinny być przechowywane w sposób niedostępny dla małych dzieci.

Lekarze i dietetycy podkreślają, że suplementy powinny być jedynie uzupełnieniem zbilansowanej diety i choć nie są to preparaty na receptę, to ich dawkowanie warto skonsultować z lekarzem lub farmaceutą. To szczególnie ważne w przypadku osób przewlekle chorych i przyjmujących leki.