"Gazeta Wyborcza" informuje, że w Polsce odkryto najstarsze na świecie ślady mleczarstwa i serowarstwa.
Ślady wskazują na to, że produkcja serów na terenie Polski rozpoczęła się ok. 3 tys. lat przed tym, jak zaczęli to robić Francuzi. W gazecie czytamy, że po części wyjaśnia to, dlaczego należymy do tej grupy ludzkości, której mleko nie szkodzi. Autor tekstu przypomina, ze na świecie dwie trzecie dorosłych nie może pić mleka.
eb, Gazeta Wyborcza
eb, Gazeta Wyborcza