Woda prosto z kranu – Czy można pić ją bez obaw?
Artykuł sponsorowany

Woda prosto z kranu – Czy można pić ją bez obaw?

Dodano: 
Badania wody
Badania wody Źródło: Materiały prasowe
Brakuje nam zaufania do wody, którą otrzymujemy z wodociągów. Według najnowszych danych aż 60% ludności w Polsce nie pije wody z kranu w obawie przed zanieczyszczeniami, które mogą się w niej znajdować. Zamiast napełniać dzbanek wodą tego rodzaju, dokonujemy zakupów wody butelkowanej. Najczęściej rezygnujemy także z picia wody z kranu wówczas, kiedy akurat nie mamy w domu butelkowanego rozwiązania, a bardzo chce nam się pić. Czy jednak mity te warte są uwagi?

Tak naprawdę wszelkie wątpliwości narodziły się w latach 70. oraz latach 80. kiedy to normy wody kranowej nie musiały być spełniane w takim stopniu, jak jest dzisiaj. Warto zaznaczyć, że zapotrzebowanie na taką wodę było wówczas dwukrotnie większe, dlatego dziś powielamy często nieprawdziwe informacje, które związane są z zawartością szkodliwych mikroorganizmów w wodzie. Kilkadziesiąt lat temu technologie uzdatniania wody były o wiele mniej zaawansowane niż dzisiaj. Wystarczyło, aby woda kranowa nie szkodziła znacznie zdrowiu. Chociaż dziś mamy bardzo dobrą jakość wody kranowej, nieufność z dawnych czasów nadal kiełkuje w ludziach w różnym wieku.

Woda z kranu a restrykcyjne normy unijne

Dziś możemy bez żadnych wątpliwości gasić nasze pragnienie wodą prosto z kranu, jednak w przypadku, kiedy nasze zastrzeżenia budzi jej smak, zapach lub zabarwienie, możemy oddać próbkę do laboratorium badania wody, w którym uzyskamy szczegółową informację związaną ze składem chemicznym wody w naszym kranie. Badanie wody w sanepidzie z pewnością rozwieje nasze wątpliwości i sprawi, że woda z kranu będzie chętnie przez nas spożywana. Obecnie dostarczana do domu woda z kranu musi spełniać normy wytyczone przez Unię Europejską. Tak naprawdę normy te są znacznie bardziej wymagające, niż te, które narzucone zostały przez WHO, czyli Światową organizację Zdrowia. Oczywiście informacje dotyczące wody można uzyskać w miejscu, takim jak sanepid, jednak bardzo często obawy związane z jakością wody powstają spontanicznie.

Badania kontrolne wodociągów

Częstotliwość kontroli wodociągów uzależniona jest od wydajności produkcji na dobę. Takie kontrole w dużych miastach przeprowadzane są codziennie. Dodatkowo raz w miesiącu sprawdzana jest jakość wody na poszczególnych etapach sieci. W przypadku mniejszych miejscowości i co za tym idzie, mniejszej wydajności wodociągów, które nie muszą dostarczać tak dużej ilości wody, kontrole są znacznie rzadsze, jednak wymagania nadal pozostają te same. Do laboratorium badania wody warto zgłosić się wówczas, kiedy na terenie naszej miejscowości znajdują się gospodarstwa rolne, a także wysypiska śmieci, które wpływają negatywnie na jakość gleby, z której czerpana jest woda. W takich przypadkach czujność mieszkańców jest bardzo ważna. Obecność gospodarstw rolnych lub zakładów produkcyjnych w pobliżu miejsca ujęcia wody może generować zawartość takich substancji w wodzie, jak azotany, azotyny, metale ciężkie, pestycydy, substancje ropopochodne.

Skąd mogą się brać zanieczyszczenia lub nadmiar poszczególnych pierwiastków w wodzie?

Wiadomo już, że woda w kranie jest zdatna do picia i musi spełniać określone przez Unię Europejską standardy jakości. Warto jednak zwrócić szczególną uwagę na to, że mimo kontroli jakości wody, zwłaszcza w mniejszych miejscowościach, jakość wody może pozostawiać wiele do życzenia. Skąd biorą się wymienione powyżej substancje w wodzie, które mogą negatywnie wpływać na jakość naszego zdrowia? Do wody przedostają się one najczęściej poprzez stosowanie mocnych nawozów przez rolników. Jeżeli na obszarze wiejskim znajduje się wiele gospodarstw rolnych oraz pól, które każdego roku obsiewane są danym gatunkiem roślin (często pryskanych ze względu na możliwe robactwo), możemy przypuszczać, że jakość wody w naszym kranie może mieć w sobie zbyt duże stężenie takich substancji jak azotyny, azotany, nadmiar fosfor, żelazo, czy magnez, które mogą sprawić, że nasz organizm będzie przemineralizowany. Zanieczyszczenia w wodzie biorą się także ze starych instalacji, które wpływają nie tylko na jakość wody, ale także smak i zapach.

Co powinno budzić nasze wątpliwości?

Skąd mamy wiedzieć, czy woda w naszym kranie jest dobra dla naszego zdrowia? Wystarczy przeprowadzić badanie wody w sanepidzie poprzez oddanie próbki. W miejscu tym, mimo teoretycznie regularnych kontroli, powinniśmy otrzymać szczegółowe wyniki naszych badań. Można także skorzystać z usług profesjonalnego laboratorium badania wody, które najczęściej współpracuje z sanepidem, dostarczając możliwie jak najbardziej merytoryczne wyniki.

Smak i zapach wody

Często spotykamy się z tym że smak wody jest dla nas nieco zbyt chlorowy. Fakt ten jednak nie ma wpływ na zdrowie, gdyż posmak chloru jest najczęściej wynikiem chlorowania wody, które musi zostać przeprowadzane w danej sieci wodociągowej okresowo. Oczywiście smak ten jest dla nas nieprzyjemny, dlatego w celu pozbycia się go, warto skorzystać z pomocy dzbanków filtrujących, w których jednak należy pamiętać o okresowych zmianach filtra. Jeżeli jednak smak naszej wody jest nieco kwaskowaty lub przypomina smak lub zapach nieświeżego jajka, nie należy pić takiej wody! Fakt ten powinien zostać jak najszybciej zgłoszony do odpowiednich służb.

Zabarwienie wody

Ważnym wskaźnikiem jakości wody jest dla nas także kolor wody. Z reguły woda powinna być bezbarwna i klarowna, jednak ze względu na różne stany sieci wodociągowej, w niektórych przypadkach możemy spotykać się z nieco żółtym jej odcieniem. To znak, że instalacje nie są zbyt nowe i wymagają odświeżenia, jednak kolor ten nie jest jednak ważnym wskaźnikiem, który mógłby informować nas o tym, iż woda jest złej jakości. Jeżeli jednak woda otrzymywana w naszym kanie jest brunatna, warto odwiedzić laboratorium badania wody. Woda może być skażona, a ilość toksycznych substancji może zostać przekroczona. Warto więc mieć to na uwadze i z dużą ostrożnością podchodzić nawet do kwestii mycia ciała wodą takiej jakości, gdyż może ona powodować alergie skórne, zaczerwienienia i świąd.

Jakość wody w miastach w Polsce

Skoro wiemy już, czy można pić wodę z kranu i jak postępować, kiedy widzimy niepokojące sygnały, przyjrzyjmy się bliżej jakości wody z kranu w poszczególnych miastach w Polsce. Według ankietowanych najlepszy smak ma woda z zakopanego, Łodzi i Gdańska. Warto więc porównać jakość wody w tych miastach do wody butelkowanej, którą możemy zakupić w dowolnym sklepie. W wodzie butelkowanej znajdziemy najczęściej 42,69 mg wapnia, 5,62 mg magnezu i 9,65 mg sodu. Dla porównania zestawimy w tym przypadku wodę w Trójmieście, w której znajdziemy 99,8 mg wapnia, 10 mg magnezu i 38,4 mg sodu. Woda mineralna zgodnie z normami powinna być pobierana z podziemnych źródeł, które cechuje stały skład. Nie powinna ona wymagać oczyszczenia i w takiej postaci powinna trafiać do butelki. Woda ta ma także mniej minerałów, gdyż pochodzi z głębi ziemi. W litrze wody mineralnej powinniśmy znaleźć przynajmniej 150 mg wapnia i 50 mg magnezu, jednak sprawdzenie składu pierwszej lepszej butelki wody informuje, iż zawartość tych składników jest znacznie mniejsza. W Polsce dostępnych jest około 200 rodzajów wody, jednak co najwyżej 30 uznać można za wodę faktyczni mineralną. Pozostałe wody nie mają najczęściej żadnych właściwości poza nawadnianiem organizmu. Co ciekawe, wiele wód sprzedawanych w sklepach pochodzi z tych samych ujęć, co woda kranowa.

Jaki jest wniosek?

Woda w kranie w Polsce jest zdatna do picia. Jeżeli jednak mamy wątpliwości związane z barwą, smakiem lub zapachem wody, powinniśmy odwiedzić laboratorium badania wody. W tym celu Chociaż woda podlega liczny normom ustalanym przez Unię Europejską, zwłaszcza w mniejszych miejscowościach możemy mieć do czynienia ze szkodliwym wpływem pestycydów stosowanych w okolicznych gospodarstwach. Mogą też pochodzić z zanieczyszczenia źródła wody ściekami. W wyniku tego w wodzie mogą pojawić się szkodliwe substancje jak związki azotu (azotan, azotyny, amoniak) wpływając na zdrowie konsumentów.