Rakotwórcza żywność, czyli jaka? Tych produktów lepiej unikać?

Rakotwórcza żywność, czyli jaka? Tych produktów lepiej unikać?

Dodano: 3
Supermarket, zdjęcie ilustracyjne
Supermarket, zdjęcie ilustracyjne / Źródło: Fotolia / BillionPhotos.com
Jakość dostępnych w sklepach produktów spożywczych z roku na rok jest coraz gorsza. Naturalną żywność zastępują produkty wysoko przetworzone, które pełne są sztucznych dodatków od żywości. Sprawia to, że w naszej diecie mogą znaleźć się pokarmy o potencjalne rakotwórczym działaniu. Jaka żywność jest rakotwórcza? Czego nie jeść, aby zminimalizować ryzyko rozwoju nowotworu?

Rakotwórcza żywność może znaleźć się w diecie każdego z nas. Zaliczane są do niej przede wszystkim produkty wysoko przetworzone, które stają się podstawą jadłospisu znacznego odsetka ludzkiej populacji. Żywność przetworzona jest nie tylko tańsza od naturalnych produktów, ale także mniej kłopotliwa, jeżeli chodzi o przygotowywanie posiłków. Spożywcze gotowce, półprodukty, dania instant oraz fast-foody uważane są za jedną z przyczyn zwiększenia się liczby diagnozowanych każdego roku przypadków nowotworów.

Dieta a nowotwory

Nasza dieta może mieć wpływ zarówno na zwiększenie, jak i ograniczenie ryzyka rozwoju choroby nowotworowej. Lekarze i dietetycy od wielu lat przestrzegają przed skutkami stosowania nieprawidłowo skomponowanej diety, której stosowanie nie kończy się jedynie niekontrolowanym przybieraniem na wadze. Nadwaga i otyłość to łatwe do zauważenia skutki naszych zaniedbań żywieniowych, jednak problem jest o wiele poważniejszy – każdy dzień stosowania diety bogatej w rakotwórcze produkty przybliża nas do choroby oraz przedwczesnej śmierci.

Rakotwórczą żywność spotkamy w każdym sklepie; do jej zakupu zachęcają nas kolorowe opakowania i reklamy, jednak powinniśmy uważać, bo częste spożywanie wymienionych poniżej produktów to prosta droga do poważnych problemów zdrowotnych. Warto wiedzieć, że ryzyko rozwoju nowotworów zwiększa także brak umiaru w spożywaniu niektórych grup pokarmów np. nabiału, czerwonego mięsa oraz źródeł węglowodanów prostych.

8 rakotwórczych produktów spożywczych

1. Biały cukier

Biały cukier to biała śmierć, jeden z najsilniej uzależniających, legalnych narkotyków i jeden z produktów o odwodnionym rakotwórczym działaniu. Cukier, a raczej znajdujące się w nim węglowodany proste, są najlepszą pożywką dla komórek nowotworowych. Co więcej, biały cukier oraz zawierające go produkty negatywnie wpływają na funkcjonowanie trzustki, powodują przewlekłe stany zapalne organizmu oraz sprzyjają powstawaniu nadwagi i otyłości, a nadmiar kilogramów i zawiązane z nim schorzenia także zwiększają ryzyko rozwoju nowotworów.

2. Sól

Sól kuchenna, jeżeli spożywamy ją w nadmiarze, także sprzyja rozwojowi raka. W szczególności dieta bogata w sól zwiększa ryzyko rozwoju raka gardła oraz nosa, jednak przyczynia się także do rozwoju nowotworów układu pokarmowego, co ma związek ze spożywaniem dużej ilości słonych, smażonych produktów.

3. Wędliny i wyroby garmażeryjne

Ryzyko rozwoju nowotworów znacząco zwiększa się w przypadku osób, które spożywają duże ilości wędzonych oraz peklowanych wędlin i wyrobów garmażeryjnych. Są one nie tylko źródłem niezdrowego tłuszczu, soli i innych konserwantów, ale także bardzo niebezpiecznych dla zdrowia związków, które wydzielają się podczas wędzenia. Dodatkowym problemem jest powszechnie stosowane „odświeżanie” mięs i wędlin, które zaczynają się psuć – usunięcie zewnętrznych oznak nadpsucia się produktów mięsnych nie powoduje usunięcia szkodliwych związków, które mogą spowodować nie tylko raka, ale także ciężkie zatrucia. Równie szkodliwe i potencjalnie rakotwórcze jest spożywanie dużej ilości czerwonego mięsa.

4. Napoje gazowane

Uwielbiane nie tylko przez dzieci napoje gazowane to tykająca bomba zegarowa, która dostarcza do naszego organizmu kilku potencjalnie rakotwórczych związków. Zawierają one ogromne ilości cukru, słodziki, konserwanty, barwniki i aromaty. Podrażniający śluzówkę przewodu pokarmowego dwutlenek węgla także nie pozostaje obojętny naszemu zdrowiu.

5. Chipsy, frytki i inne produkty smażone w głębokim tłuszczu

Produkty smażone, zwłaszcza na niewymienianym, wielokrotnie przesmażonym tłuszczu, także sprzyjają rozwojowi nowotworów. Z jednej strony są niezdrowe ze względu na sam proces przygotowywania, a z drugiej zagrożeniem jest stosowanie nieodpowiednich tłuszczów do smażenia. W chipsach oraz frytkach znajduje się niebezpieczny dla zdrowia akrylamid; słone przekąski są też źródłem niezdrowych tłuszczów trans.

6. Alkohol

O szkodliwości picia alkoholu napisano już wystarczająco dużo. Często spożywane, wysoko i niskoprocentowe alkohole powodują m.in. raka wątroby i raka trzustki.

7. Produkty z białej mąki

Biała mąka to kolejny, potencjalnie rakotwórczy produkt spożywczy. Znajdziemy ją w każdym domu, jednak trzeba wiedzieć, że spożywana w nadmiarze może doprowadzić do rozwoju zagrażających życiu nowotworów m.in. nowotworów jelita grubego, które związane są ze zbyt małym spożyciem błonnika pokarmowego.

8. Produkty grillowane na węglu drzewnym

Proces obróbki termicznej ma wpływ nie tylko na smak produktów spożywczych, ale także na ich szkodliwość. W przypadku grillowania na węglu drzewnym do mięsa oraz innych produktów przenikają rakotwórcze związki, które kumulują się w organizmie i znacząco zwiększają ryzyko rozwoju nowotworów.

Czytaj także:
Testosteron a cukrzyca i nowotwory. Jaki jest związek?

Czytaj także

 3
  • Ja i tak lubię się zdrowo odżywiać bo po prostu dbam o siebie i lepiej się też czuję dzięki temu. Ale nie zapominam także o badaniach, bo ostatnio nie wiem nawet czemu no ale cytologia nie wyszła mi zbyt dobra, dlatego postanowiłam zakupić sobie płyn do higieny intymnej jak również i żel papilocare, który się świetnie sprawdza we wszelkich infekcjach intymnych.
    Dodaj odpowiedź 11 0
      Odpowiedzi: 0
    • Zawsze można kombinować ze zdrowszymi wersjami, dziś jest tyle fit przepisów, że nie wiadomo z czego wybierać heh..
      Dodaj odpowiedź 0 1
        Odpowiedzi: 0
      •  
        Bez tych 8 produktów spożywczych życie traci smak więc to jest równoznaczne z położeniem się do grobu od razu a nie po latach ich spożywania.
        Dodaj odpowiedź 20 6
          Odpowiedzi: 0

        Czytaj także