4 ważne witaminy rozpuszczają się w tłuszczach. Inaczej organizm ich nie przyswaja

4 ważne witaminy rozpuszczają się w tłuszczach. Inaczej organizm ich nie przyswaja

Dodano: 
Witaminy
Witaminy / Źródło: Shutterstock
Niektóre witaminy przyswajają się tylko wtedy gdy są rozpuszczone w tłuszczu. Jakie to witaminy?

Część witamin rozpuszcza się w wodzie, a część jedynie w tłuszczach. To ważna różnica, od której zależy nie tylko przyswajanie tych witamin, ale również ich magazynowanie lub wydalanie z organizmu. Jakie witaminy rozpuszczają się w tłuszczach i co trzeba o nich wiedzieć?

Jaką rolę odgrywają witaminy?

Witaminy odgrywają ważną rolę, wpływając na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Nie zaspokajają zapotrzebowania na energię, ale wspierają procesy zachodzące w pracy poszczególnych układów, m.in. nerwowego, sercowo-naczyniowego czy immunologicznego.

Funkcje w organizmie

Witaminy (m.in. A czy D) pomagają regulować gospodarkę wapniową, wspierają pracę serca i procesy krzepnięcia krwi, a także wzmacniają pracę układu odpornościowego, broniąc go przed działaniem szkodliwych czynników i wolnych rodników.

Aby organizm pracował prawidłowo, poziom witamin powinien być unormowany. Szkodliwy może być zarówno ich niedobór, jak i nadmiar. Dieta uboga w witaminy i substancje odżywcze szybko prowadzi do osłabienia organizmu, zawrotów głowy, pogorszenia kondycji psychicznej. Może także znacząco pogorszyć samopoczucie i doprowadzić do wystąpienia problemów ze zdrowiem.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

W tłuszczach rozpuszczają się tylko 4 witaminy. Są one magazynowane w organizmie, a konkretniej w tkance tłuszczowej, dzięki czemu organizm nie traci ich zbyt szybko. Jakie to witaminy i co trzeba o nich wiedzieć?

Witamina A

Witamina A odpowiada za prawidłową pracę wzroku, układu immunologicznego, a także kondycję skóry, włosów i paznokci. Oprócz tego wspiera pracę układu rozrodczego, uczestnicząc w wielu zachodzących w nim procesach, m.in. rozwoju komórkowym.

Witamina D

Witamina D nazywana jest witaminą słońca. Odpowiada za prawidłową pracę układu immunologicznego, gęstość kości, stan zębów. Oprócz tego reguluje gospodarki wapniową i fosforową w organizmie. Nie jesteśmy w stanie dostarczyć odpowiedniej dawki tej witaminy ze słońca, dlatego należy ją suplementować.

Witamina E

 Witamina E to kolejna witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Nazywana jest witaminą młodości, ponieważ działa detoksykująco i przeciwutleniająco. Zwalcza wolne rodniki, wspiera stan skóry i włosów.

Witamina K

Witamina K odpowiada za procesy krzepnięcia krwi. Razem z witaminą D warunkuje prawidłową gospodarkę wapniową. Jej niedobór może doprowadzić do chorób układu sercowo-naczyniowego. 
Czytaj też:
5 sposobów na wzmocnienie odporności dziecka

 0

Czytaj także