Ten deser posmakuje nawet osobom, które fanami awokado nie są, ponieważ pierwsze skrzypce, jeśli chodzi o smak gra w nim kakao. To doskonały sposób, aby podsunąć także dzieciom zdrowy zamiennik gotowych kremów, które są pełne cukru i niezdrowego tłuszczu.
Dlaczego warto jeść awokado?
Awokado to prawdziwa bomba cennych dla zdrowia składników. Choć jest kaloryczne, to zawiera zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminy A, C, E i K oraz witaminy z grupy B. Jest też źródłem potasu i zawiera go więcej, niż banany. Wprowadzenie awokado do codziennej diety pomaga regulować ciśnienie i poziom cholesterolu, wspiera pracę układu nerwowego, wzroku, ale też reguluję pracę jelit. W połączeniu z gorzkim kakao da jeden z najzdrowszych deserów, jaki możemy sobie wyobrazić.
Jak zrobić krem czekoladowy z awokado?
Aby zrobić dobry krem, potrzebne jest dojrzałe, miękkie awokado. Tylko takie da idealną konsystencję i delikatny, kremowy smak. Do posłodzenia kremu można użyć dowolnego syropu, ale też zdrowych zamienników cukru: stewii czy ksylitolu. Aby uzyskać rzadszą konsystencję, wystarczy dodać odrobinę wody lub roślinnego mleka. Do kremu można dorzucać dodatki smakowe – np. skórki z cytryn czy pomarańczy, ekstrakt waniliowy, rum (w wersji dla dorosłych) czy wiórki kokosowe.
Do czego wykorzystać krem czekoladowy z awokado?
Krem można wykorzystać na wiele sposobów. Sam w sobie jest oryginalnym i prostym deserem (można go podać ze świeżymi malinami lub borówkami), ale można nim smarować kanapki, wykorzystać jako krem do przełożenia tortu czy jako nadzienie do naleśników
Przepis: Czekoladowy krem z awokado
Zdrowy mus może być samodzielnym deserem, dodatkiem do kanapek i słodkich dań.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Wegańska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 1
Składniki
- 2 dojrzałe awokado
- 4 łyżki kakao
- 2 łyżki syropu z agawy
- szczypta soli
- opcjonalnie: 2-3 łyżki wody lub mleka roślinnego
Sposób przygotowania
- Zmiksuj składnikiAwokado, kakao, sól i syrop z agawy zmiksuj na gładką masę.
- Uzyskaj ulubioną konsystencjeJeśli krem jest za gęsty, dodaj do niego odrobinę wody lub mleka, aby uzyskać mus o pożądanej konsystencji.