Witamina B12 – znana również jako kobalamina – ma bardzo duże znaczenie dla organizmu. Jest niezbędna do funkcjonowania i rozwoju wielu części ciała, w tym mózgu, nerwów i komórek krwi. Ponieważ organizm nie produkuje samodzielnie witaminy B12, musi być ona pozyskiwana z pokarmu. Jej źródłami są produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, ryby i nabiał. Inne źródła to wzbogacone płatki zbożowe, pieczywo i mleko roślinne.
Niedobór witaminy B12 powoduje szeroki zakres wyniszczających objawów neurologicznych i fizycznych. Uważać muszą na niego m.in. weganie i osoby starsze. Jednak czy witaminę B12 można spożyć w nadmiarze?
Czy można przedawkować witaminę B12?
Ponieważ witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie i wydalana z moczem, uważana się ją za bezpieczną nawet w dużych dawkach. Nie ustalono tolerowanego górnego poziomu spożycia (UL) dla witaminy B12 ze względu na jej niski poziom toksyczności (UL odnosi się do maksymalnej dziennej dawki witaminy, która nie wywoła niepożądanych skutków ubocznych). Jednak nadmierna suplementacja witaminą B12 w niektórych przypadkach wiąże się z pewnymi negatywnymi skutkami. Oto przykłady potwierdzone naukowo:
Skutki uboczne zbyt dużych dawek witaminy B12
- Jak wykazały badania, zbyt duże dawki tej witaminy mogą prowadzić do wybuchów trądziku różowatego Większość tych analiz koncentrowała się na wstrzyknięciach w dużych dawkach, a nie suplementach doustnych.
-
Istnieją dowody sugerujące, że zbyt wysokie dawki witamin z grupy B mogą prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych u osób z cukrzycą lub chorobą nerek.
-
Badanie przeprowadzone na kobietach w ciąży wykazało, że wyjątkowo wysokie poziomy witaminy B12 spowodowane suplementami witamin zwiększały ryzyko zaburzeń ze spektrum autyzmu.
Witamina B12 – dawkowanie
Średnie zalecane ilości, mierzone w mikrogramach (mcg), różnią się w zależności od wieku. Dorośli powinni przyjmować 2,4 mcg witaminy B12 (2,6 mcg dziennie w przypadku ciąży i 2,8 mcg dziennie w przypadku karmienia piersią). Chociaż bardzo wysokie dawki witaminy B12 mogą powodować niekorzystne skutki zdrowotne, suplementy są powszechnie stosowane w celu bezpiecznego i skutecznego leczenia niedoboru witaminy B12.
Czytaj też:
Objawy niedoboru witaminy B12, których nie możesz ignorowaćCzytaj też:
Suplementy diety też mogą zaszkodzić. Nie popełniaj tych błędów