Jeśli chcesz, żeby twój układ trawienny funkcjonował w jak najlepszym stanie, zapewnij mu zdrowy pokarm.
Zdrowe jedzenie dostarcza wartościowych składników odżywczych, dodaje energii, a nawet może pomóc w zwalczaniu chorób. Jednak te korzyści nie są prawdziwe w przypadku wszystkich produktów spożywczych. W niektórych przypadkach jest wręcz przeciwnie – niektóre pokarmy mogą powodować problemy zdrowotne, stany zapalne i nadwyrężać żołądek. Skąd biorą się te problemy?
- Wiele nadmiernie przetworzonych produktów zawiera mieszankę niezdrowych składników, które mogą powodować podrażnienia i być przyczyną nowych dolegliwości brzusznych.
-
Niektóre produkty spożywcze, które większości przynoszą niesamowite korzyści, mogą nie działać tak samo dla innych. Powodem bywają alergie pokarmowe i wcześniejsze stany chorobowe.
-
Dbanie o jelita jest bardzo ważne, jeśli chodzi o ogólny stan zdrowia.
Jakie produkty należy ograniczyć?
-
Rafinowane węglowodany. Znajdziesz je m.in. w chipsach, białym chlebie i napojach gazowanych. Takie pokarmy mogą powodować wzdęcia, gazy i skurcze, doprowadzając w skrajnych przypadkach do zapalenia jelit.
-
Jogurt niskotłuszczowy. Pułapka tego produktu polega na tym, że zawiera olbrzymie ilości cukru. Wysoka zawartość cukru w niektórych produktach mlecznych może podrażniać żołądek. Wywołuje to wzdęcia, zaparcia i biegunkę.
-
Pikantne potrawy. Mogą być dobre dla zdrowia dla wielu osób, jednak częściej powodują nieprzyjemne objawy żołądkowo-jelitowe. Pokarmy te często zawierają kapsaicynę, która może podrażniać wyściółkę żołądka, wywołując nudności, wymioty, ból brzucha i biegunkę.
- Napoje energetyczne. Zawierają kofeinę i inne stymulanty oraz rozpuszczalną w wodzie witaminę B3 znaną jako niacyna. Wykazano, że wysoka zawartość kofeiny lub niacyny powoduje między innymi rozstrój żołądka i nudności.
- Kawa. Kofeina zawarta w kawie działa drażniąco na wyściółkę żołądka.
-
Bardzo kwaśne potrawy, takie jak owoce cytrusowe, sok pomarańczowy i pomidorowy. Nawet zdrowe produkty mogą podrażniać wyściółkę żołądka.
- Potrawy smażone w głębokim tłuszczu. Dania takie jak frytki i nuggetsy z kurczaka mogą wywołać zgagę i refluks żołądkowy.
- Sztuczne słodziki. Składniki takie jak sukraloza i aspartam, które występują w „dietetycznych” produktach, takich jak napoje gazowane bez cukru, mogą powodować zaburzenia równowagi mikrobiomu jelitowego.
Czytaj też:
Czy żołądek może pęknąć? Przejedzenie i jego konsekwencjeCzytaj też:
Co łączy metabolizm i depresję? Naukowcy znaleźli odpowiedź
Źródło: Eat This