Masz w domu tylko ziemniaki? Wyczarujesz z nich danie, które posmakuje domownikom

Masz w domu tylko ziemniaki? Wyczarujesz z nich danie, które posmakuje domownikom

Dodano: 
Ziemniaki
Ziemniaki / Źródło: Pexels / Pixabay
Nie masz zbyt wielu produktów w domu, a nagle odwiedzają cię goście? Mamy na to doskonałe rozwiązanie, a jest nim… zupa ziemniaczana. Potrzebujesz jedynie kilku produktów, by przygotować pyszne, pożywne danie. Sprawdź prosty przepis na błyskawiczny obiad.

Czy ziemniaki tuczą?

Wiele osób, przechodząc na dietę odchudzającą, eliminuje z niej ziemniaki. Powszechnie uważa się, że są tuczące, a ich jedzenie sprzyja zachowaniu szczupłej sylwetki. To mit! Ziemniaki robią się kaloryczne dopiero wtedy, gdy połączymy je ze śmietaną czy tłustymi sosami, skwarkami lub podamy je w formie frytek. Wówczas faktycznie mogą być nie tylko tuczące, ale także obciążą wątrobę i trzustkę.

Ziemniaki 100 g – skład
Kalorie 77
Skrobia 17,3 g
Kwasy tłuszczowe omega-3
13,0 mg
Kwasy tłuszczowe omega-6
43,0 mg
Białko 2,5 g
Witamina A
10,0 IU
Witamina C
9.6 mg
Witamina K
2.0 mcg
Niacyna
1,4 mg
Kwas foliowy 28,0 mcg
Cholina
14,8 mg
Kwas pantotenowy 0,4 mg
Woda 74,9 g

Ziemniaki są też cennym źródłem minerałów. Zawierają:

  • wapń,
  • żelazo,
  • magnez,
  • fosfor,
  • potas,
  • sód,
  • cynk,
  • miedź,
  • mangan,
  • selen.

Ziemniaki nie zawierają natomiast glutenu, a to oznacza, że są idealnym elementem diety w przypadku osób zmagających się z celiakią. Najlepiej jeść ziemniaki gotowane w mundurkach, wówczas zachowują swoje wartości odżywcze.

Czytaj także:
Jesz ziemniaki w takim kolorze? To niebezpieczne!

Źródło: X-news / Zdrowie Wprost

Czytaj także

 0