Smacznie i zdrowo. Wege zupy dla całej rodziny według Jana Kuronia

Smacznie i zdrowo. Wege zupy dla całej rodziny według Jana Kuronia

Dodano: 
Zupa
Zupa / Źródło: Shutterstock
Postanowiłeś, że w nowym roku ograniczysz produkty odzwierzęce? Fantastycznie! Przepisy Jana Kuronia na wegańskie zupy na pewno ci w tym pomogą.

W kuchni „Dzień Dobry TVN” Jan Kuroń podzielił się przepisami na wegetariańskie zupy. Jak zrobić francuską zupę cebulową i zupę chlebową z cieciorką? Obejrzyj materiał wideo:

Co możesz, a czego nie możesz jeść na diecie wegańskiej?

Potrzebujesz ściągawki z informacjami o tym, co jest w porządku na diecie wegańskiej, a co nie? Użyj poniższych list jako przewodnika:

Żywność, jaką można spożywać

  • owoce
  • warzywa
  • fasola i rośliny strączkowe
  • orzechy
  • ziarna, w tym chleb, ryż i makaron
  • syrop klonowy, cukier trzcinowy, cukier kokosowy, owoce mnicha, melasa, stewia i agawa
  • produkty zastępujące mięso (opcjonalnie)
  • produkty zastępujące nabiał, w tym alternatywne rodzaje mleka, jogurty alternatywne i masła alternatywne (opcjonalnie)
  • tłuszcze i oleje roślinne, takie jakoliwa z oliweki oleje z awokado.

Żywność, której należy unikać

  • mięso, w tym drób
  • wszystkie ryby i owoce morza, w tym skorupiaki, kraby i małże
  • jajka
  • wszystkie produkty mleczne, w tym mleko, ser, jogurt, masło i ghee
  • białko serwatkowe
  • majonez
  • wszelkie produkty wytwarzane przez pszczoły, w tym miód i propolis (chociaż niektórzy weganie robią wyjątki dla miodu)
  • żelatyna lub wszelkie produkty ją zawierające (np. pianki)
  • żywność przygotowana z produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego lub barwników (takich jak karmin).

Czytaj też:
3 przepisy na pyszną kawę, którą z łatwością przygotujesz w domu

Źródło: X-news / Zdrowie Wprost
 0

Czytaj także