Witamina E jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Związków, które potrafią walczyć z wolnymi rodnikami, powodującymi uszkodzenia komórek i szybsze starzenie się organizmu. Witamina E występuje w wielu różnych produktach spożywczych, można ją też dostać w formie suplementów diety. Co więcej, bardzo często jest wykorzystywana w kosmetologii jako dodatek do kremów. W aptece można też kupić maść z witaminą E.
Warto wiedzieć, że witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, a to oznacza, że potrzebuje zdrowych tłuszczów w codziennej diecie i może być magazynowana w organizmie człowieka.
Jeden z najsilniejszych antyoksydantów
Gdy komórki są narażone na działanie cząsteczek zwanych wolnymi rodnikami, zachodzi proces utleniania i przyspieszonego starzenia się organizmu. Wolne rodniki osłabiają i niszczą zdrowe komórki. Cząsteczki te mogą również przyczyniać się do chorób serca i raka. Wolne rodniki powstają w wyniku normalnych procesów zachodzących w organizmie. Powodują uszkodzenia, które skracają życie komórek.
Występowanie wolnych rodników może zwiększać palenie papierosów, ekspozycja na zanieczyszczenia środowiskowe czy promienie słoneczne. Duże znaczenie ma także sposób odżywiania.
Najważniejsze funkcje witaminy E
Oprócz zwalczania wolnych rodników, witamina E pełni także wiele innych, ważnych funkcji. Oto niektóre z nich:
-
zwiększa odporność organizmu,
- poprawia ogólną wytrzymałość organizmu,
- zmniejsza zmęczenie,
- działa korzystnie na skórę, wzmacniając ściany naczyń włosowatych oraz poprawiając nawilżenie i elastyczność,
- leczy drobne stany zapalne na skórze, dzięki czemu jest ona mniej podrażniona lub zaczerwieniona,
-
może być stosowana w leczeniu blizn, trądziku i zmarszczek,
-
może pomóc zmniejszyć ryzyko związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej, co jest częstą przyczyną ślepoty.
-
poprawia mikrokrążenie w obrębie skóry głowy, dzięki czemu zwiększa się ukrwienie, a włosy są silniejsze i gęstsze,
-
wpływa na także na gospodarkę hormonalną (np. łagodzi objawy napięcia przedmiesiączkowego),
- wspiera prawidłowy rozwój płodu.
Witamina E – niedobór
Niedobór witaminy E szybko daje się we znaki. Oto kilka objawów, które powinny zaniepokoić:
-
niedokrwistość,
-
rozdrażnienie,
-
apatia,
-
spadek libido,
-
obrzęki u noworodków i niemowląt,
- pogorszenie wzroku.
Witamina E – dieta i suplementacja
Podczas gdy przedawkowanie witaminy E, pochodzącej z żywności jest mało prawdopodobne, NIH donosi, że przyjmowanie wysokich dawek tej witaminy w postaci suplementu może powodować poważne skutki uboczne. Poważnym skutkiem ubocznym jest zwiększone ryzyko udaru krwotocznego. W przypadku suplementów dawki nie powinny przekraczać 1000 jednostek międzynarodowych (IU) dziennie.
Czytaj też:
Objawy niedoboru sodu i potasu. Czy niedobór sodu jest groźny?