Nie wylewaj wody po kiszonych ogórkach! Warto ją pić, ponieważ potrafi zdziałać cuda

Nie wylewaj wody po kiszonych ogórkach! Warto ją pić, ponieważ potrafi zdziałać cuda

Dodano: 
Ogórki
Ogórki / Źródło: Pixabay / svanhove
Woda po kiszonych ogórkach najczęściej ląduje w zlewie. Zupełnie niepotrzebnie, ponieważ jest źródłem wielu składników odżywczych. Dowiedz się, jakich i od dziś nie wylewaj wody po ogórkach.

Ogórki kiszone znane ze spiżarni naszych babć stanowią bogactwo mikroelementówi innych cennych substancji. Sprawdzają się przy tym jako samodzielna przekąska oraz dodatek do wielu wytrawnych dań, które goszczą na naszych stołach. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, dlatego też wraz z pojawieniem się ogórków gruntowych rośnie sprzedaż kopru, chrzanu i czosnku, ponieważ ten dobry okres zbioru ogórków warto wykorzystać, zanim zrobią się one zbyt duże, ich pestki stwardnieją i staną się niezjadliwe, a one same stracą swoje nawodnienie.

Produkty kiszone są wszechstronną i smaczną przekąską, ale kiedy opróżnisz słoik z tych smacznych ogórków, pozostaje w nim zalewa – słony płyn używany do ich konserwowania. Większość ludzi po prostu wylewa tę mieszaninę do zlewu bez namysłu, ale już dawno odkryto, że woda z kiszonki ma wiele pożytecznych zastosowań, od zapobiegania skurczom mięśni i poprawiania wyników sportowych po rozliczne zastosowania w kuchni.

5 cennych właściwości wody po ogórkach kiszonych

1. Dobry napój po treningu
Według NBC News wielu specjalistów medycyny sportowej uznaje wodę z kiszonych warzyw za metodę na powstrzymywanie skurczów mięśni i uzupełnianie utraconych elektrolitów po intensywnych treningach. Rzeczywiście, badania potwierdziły, że w odpowiednich ilościach woda z ogórków kiszonych może być skutecznym lekarstwem na skurcze mięśni wywołane treningiem.

2. Zamiennik różnych składników
Woda z ogórków jest świetna do sporządzania sosów sałatkowych, marynat do mięsa a nawet do wykonania ciasta chlebowego! Jego środek jest wówczas miękki, chleb smakuje, jakby rzeczywiście był na zakwasie (chociaż do jego wyrastania dodawane są drożdże) i całkiem długo utrzymuje świeżość.

3. Lekarstwo na kaca
Alkohol jest produktem moczopędnym. Picie wysokoprocentowych napojów w dużej mierze spowoduje, że będziesz odwodniony. Na szczęście woda po ogórkach kiszonych może pomóc w przywróceniu poziomu elektrolitów w organizmie. Wypij jej trochę zanim pójdziesz do łóżka.

4. Ratunek w PMS
Kobiety mogą odnieść korzyści z picia wody po ogórkach zwłaszcza w czasie tak zwanego napięcia przedmiesiączkowego, kiedy są wyczulone na więcej czynników, drażliwe i już wtedy często obolałe. Ta woda działa tak samo, jak w przypadku kuracji po treningu, ponieważ pomaga nawilżyć ciało i złagodzić skurcze. Po prostu wypij jedną czwartą szklanki wody po ogórkach i zaczekaj cierpliwie na efekty.

5. Pomoc w zgadze
Wbrew pozorom woda z ogórków wcale nie przyczynia się do zgagi, a może ją zneutralizować dzięki temu, że sama ma odczyn bardziej zasadowy i przez to neutralizuje soki trawienne o odczynie kwaśnym.
Czytaj też:
Dlaczego warto jeść kiszone cytryny? Od dziś je pokochasz

 0

Czytaj także