Dieta płynna – wszystko, co musisz o niej wiedzieć. Czy pozwala schudnąć?

Dieta płynna – wszystko, co musisz o niej wiedzieć. Czy pozwala schudnąć?

Dodano: 2
Zupa pomidorowa
Zupa pomidorowa / Źródło: Shutterstock / Ratov Maxim
Dieta w pełni płynna oznacza, że ​​dana osoba nie je stałych pokarmów i spożywa wyłącznie płyny, takie jak zupy, soki i koktajle. Czy pozwala schudnąć i jak wpływa na zdrowie?

Lekarze zwykle zalecają stosowanie diet płynnych krótkoterminowo gdy istnieje problem zdrowotny, który sprawia, że ​​jedzenie stałych składników jest niebezpieczne. Mogą zalecić przestrzeganie pełnej płynnej diety w następujących sytuacjach:

  • podczas powrotu do zdrowia po zapaleniu trzustki
  • po operacji bariatrycznej, jako etap przejściowy
  • po operacji dentystycznej lub jamy ustnej, w celu zmniejszenia bólu lub ponieważ dana osoba nie jest w stanie żuć
  • po operacji żołądkowo-jelitowej lub w celu złagodzenia objawów choroby przewodu pokarmowego
  • po utracie wielu zębów
  • po złamaniu kości w szczęce.

Niektórzy mogą również stosować płynne diety, aby schudnąć, ponieważ taka dieta utrudnia spożywanie dużej liczby kalorii. Wysoce restrykcyjne diety odchudzające nie są bezpieczne, a lekarze ich nie zalecają. Waga często wzrasta, gdy tylko wróci się do normalnej diety.

Co jeść?

Żywność, którą dana osoba powinna spożywać na diecie w pełni płynnej, zależy od jej potrzeb żywieniowych i zaleceń lekarza, m.in.:

  • woda
  • soki owocowe
  • bulion
  • galaretka
  • miód
  • herbata
  • kawa
  • puree z owoców i warzyw
  • odcedzone lub przecierowe zupy
  • mleko
  • odcedzone płatki owsiane
  • smoothie
  • napoje białkowe i inne płynne suplementy diety.

Dostarczenie wystarczającej ilości białka i błonnika na diecie w pełni płynnej może być trudne, dlatego osoby przestrzegające tej diety – zwłaszcza jeśli robią to dłużej niż kilka dni – powinny priorytetowo traktować żywność o dużej zawartości składników odżywczych.

Należy poprosić lekarza, aby przedstawił szczegółową listę tego, jakie pokarmy należy jeść, a których unikać. Dla większości osób dieta w pełni płynna jest środkiem krótkoterminowym. Ci, którzy muszą dłużej trzymać się całkowicie płynnej diety, muszą unikać potencjalnie niezdrowych opcji. Pomocne mogą być następujące praktyki:

  • unikanie spożywania wszystkich lub większości kalorii ze słodkich potraw, takich jak lody
  • zwiększenie spożycia błonnika poprzez picie koktajli zawierających owoce, warzywa i grecki jogurt
  • picie mleka jako źródła białka
  • unikanie żywności o małej wartości odżywczej
  • pytanie lekarza o witaminy i suplementy mineralne
  • prowadzenie dziennika dietetycznego w celu śledzenia składników odżywczych.

Czytaj także:
3-dniowa dieta wojskowa – czy faktycznie działa?

Ryzyko

Bardzo trudno jest uzyskać wystarczającą ilość składników odżywczych na diecie w pełni płynnej, szczególnie długoterminowej. Diety płynne mają zazwyczaj niską zawartość witaminy A, żelaza, witaminy B12 i tiaminy. Ludzie, którzy muszą być na płynnej diecie przez dłuższy czas, mogą potrzebować suplementów, aby zapobiec niedoborom żywieniowym. Możliwe jest uzyskanie wystarczającej ilości białka, błonnika i innych niezbędnych składników odżywczych na diecie w pełni płynnej. Jednak to wymaga planowania i podstawowej wiedzy dietetycznej.

Osoby, które wracają do zdrowia po operacji, mogą nie mieć energii ani motywacji do poszukiwania zdrowej żywności. Jednym z największych zagrożeń jest to, że dana osoba może bazować na łatwych, ale mniej odżywczych produktach spożywczych, takich jak rozpuszczone lody lub buliony o wysokiej zawartości sodu. Oprócz niedożywienia spowodowanego długotrwałym stosowaniem, niektóre inne zagrożenia obejmują:

  • chroniczny głód
  • wahania nastroju spowodowane głodem
  • brak przyjemności z jedzenia
  • trudności z jedzeniem na mieście lub uczestniczeniem w innych zajęciach społecznych, które koncentrują się wokół jedzenia.

Chociaż lekarze mogą zalecić dietę płynną w różnych warunkach, niektóre badania sugerują, że ta dieta może być bardziej restrykcyjna niż to konieczne. Badanie z 2010 r. wykazało, że dieta niepłynna była bezpieczna dla osób powracających do zdrowia po łagodnym ostrym zapaleniu trzustki i skróconych pobytach w szpitalach.

Czytaj także:
Kiełki. Dlaczego warto je jeść?

Źródło: medicalnewstoday.com

Czytaj także

 2
  •  
    Moi dziadkowie mają teraz takie zalecenie od lekarza, trochę się bawię z posiłkami dla nich. Ale znalazłam patent, aby to trochę przyspieszyć. Jako zupę podaję np podgrzane soki od tymbarka wega. Co to info w artykule, to takie średnie, owoców nie łączymy z nabiałem, a już na pewno nie w celach zdrowotnych. Owoce trawią się najszybciej, połączone z czymś mogą narobić problemów żołądkowych, to już lepiej dodać mleko roślinne ;-)
    Dodaj odpowiedź 1 0
      Odpowiedzi: 0
    •  
      Raz w tygodniu pozwalam sobie na niezdrowe jedzenie typu fast food ze znajomymi, a nazajutrz jestem na sokowym detoksie. Robię sobie też smoothies z surowych warzyw, owoców, ziół i rozcieńczam cisowianką żeby przelać do bidonu. Równowaga zachowana :)
      Dodaj odpowiedź 0 0
        Odpowiedzi: 0