Tyjesz od napojów, a nie od jedzenia. Czego nie warto pić?

Tyjesz od napojów, a nie od jedzenia. Czego nie warto pić?

Dodano: 2
Niebieski drink
Niebieski drink / Źródło: Unsplash / Yuanbin Du
Zgodnie z nowym badaniem na myszach wpływ dodanej sacharozy na spożycie kalorii i masę ciała zależy od tego, czy jest ona w postaci płynnej czy stałej. Jeśli wyniki przekładają się na ludzi, mogłoby to sugerować, że otyłość powodowana cukrem pochodzi głównie od dosładzanych napojów.

Zespół naukowców z Wielkiej Brytanii i Chin podawał myszom cukier w napoju lub jedzeniu przez 8 tygodni, a następnie porównał wyniki. W obu grupach dodany cukier stanowił 73 procent kalorii. „Spożycie napojów słodzonych cukrem to jedna z przyczyn otyłości i badaliśmy czy stała lub płynna postać cukru miała różny wpływ na masę ciała myszy”. – poinformował starszy autor John R. Speakman, profesor na Uniwersytecie w Aberdeen w Wielkiej Brytanii.

Czytaj także:
Sięgasz po takie napoje? Narażasz się na rozwój cukrzycy typu 2

Płynna sacharoza doprowadziła do przyrostu masy ciała

Naukowcy monitorowali masę ciała myszy, poziom tkanki tłuszczowej, spożycie kalorii i wydatek energetyczny. Sprawdzili również odpowiedź na glukozę i insulinę, aby ocenić, jak bardzo zwierzęta zbliżyły się do rozwoju cukrzycy.

Myszy, które dostawały sacharozę w wodzie do picia, dostarczały więcej kalorii, przybierały na wadze i zwiększał się ich poziom tkanki tłuszczowej. Te myszy, które miały taki sam poziom dodanej sacharozy w granulkach pokarmu, ale piły zwykłą wodę, były szczuplejsze i miały zdrowszy metabolizm niż te, które piły wodę z płynną sacharozą.

Myszy, których poziom tkanki tłuszczowej zwiększył się w wyniku picia płynnej sacharozy, rozwinęły również niższą tolerancję na glukozę i wrażliwość na insulinę, które są markerami podwyższonego ryzyka cukrzycy. Jednak autorzy łączą te niekorzystne markery metaboliczne ze wzrostem tkanki tłuszczowej, a nie bezpośrednio z wyższym spożyciem sacharozy.

Czytaj także:
Jak odzwyczaić się od słodyczy?

Płynny, nie stały cukier

Odkrycia mogą wyjaśnić, dlaczego wcześniejsze badania nad zwiększeniem ilości sacharozy w diecie myszy nie wykazały znaczącego wpływu na spożycie kalorii i masę ciała. W tamtych badaniach wprowadzili myszom dietę zawierającą tylko 30 procent sacharozy i dostarczali ją tylko w postaci stałej. Obecne wyniki pokazują, że myszy otrzymujące płynną sacharozę spożywały więcej kalorii niż w przypadku tego samego składu makroskładników odżywczych, ale w postaci stałej. Zespół sugeruje również, że odkrycia wskazują na istotność postaci płynnej.

Wiele badań na ludziach ujawniło związek między napojami słodzonymi cukrem a całkowitym spożyciem kalorii. To sugeruje, że kiedy ludzie spożywają więcej węglowodanów w postaci płynnej, nie kompensują tego poprzez zmniejszenie ilości spożywanej w postaci stałej.

Chociaż nowe odkrycia wykazały, że spożycie pokarmów stałych uległo pewnemu zmniejszeniu w wyniku spożycia wody wzbogaconej w sacharozę, zmniejszenie było niewystarczające do zrównoważenia zwiększonego spożycia kalorii z płynnej sacharozy. Dane te potwierdzają zatem sugerowaną rolę napojów słodzonych cukrem w rozwoju otyłości indukowanej dietą i insulinooporności.

Warto jednak zauważyć, że ilość sacharozy w wodzie myszy była znacznie wyższa niż ta obecna w wielu napojach słodzonych cukrem, które piją ludzie. Ta woda zawierała 50 procent cukru, co stanowi pięciokrotność ilości w średnim napoju typu cola i dwukrotnie więcej niż w wielu koktajlach mlecznych.

Czytaj także:
Lubisz słodkie napoje? Naukowcy mają dla ciebie złe wieści

Czego nie warto pić, zwłaszcza po czterdziestce?

Źródło: medicalnewstoday.com

Czytaj także

 2
  • Mysior79 IP
    Tyjesz od napojów ??? kto to pisze ? Tyjesz od nadwyżki kalorycznej ( najprościej pisząc ) kropka .
    Dodaj odpowiedź 0 0
      Odpowiedzi: 0
    • Aleksandra IP
      Słodzonych napoi nie piję już od dłuższego czasu. Teraz stawiam na lekko gazowaną cisowianke z dodatkiem mięty. Jest to o wiele zdrowsze no i jakie smaczne :)
      Dodaj odpowiedź 2 0
        Odpowiedzi: 0