Ten sok chroni przed rakiem. Pijemy go bardzo rzadko

Według Amerykańskiego Departamentu Badań Rolniczych, jedna filiżanka (250 gramów) niesłodzonego soku ananasowego zawiera 132 kalorie, 0,9 grama białka, 0,3 grama tłuszczu, 32 gramy węglowodanów, 0,5 grama błonnika i 25 gramów cukru. Uzupełnia 63 procent dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na mangan, 42 procent witaminy C oraz 10 procent tiaminy, witaminy B6 i kwasu foliowego. Ponadto w soku z ananasa znajdziemy też potas, magnez, miedź i beta–karoten.

Oto kilka pozytywnych skutków picia soku z ananasa:

Odporność

Picie soku z ananasa może wzmocnić układ odpornościowy i skrócić czas powrotu do zdrowia po przebytych chorobach. W jednym z badań przeprowadzonych na Filipinach, naukowcy analizowali wpływ ananasa na dzieci w wieku szkolnym. Ci, którzy otrzymywali ananas w puszce każdego dnia rzadziej cierpieli z powodu infekcji wirusowych i bakteryjnych niż ci, którzy nie jedli ananasa. Skrócony został także czas powrotu do zdrowia po tych chorobach.

Lepsze trawienie

Bromelaina, enzym zawarty w łodydze ananasa i soku, pomaga rozkładać i trawić białka. Wykazano również, że bromelaina w kapsułkach zmniejsza obrzęk, siniaki, czas gojenia i ból po operacjach.

Profilaktyka antynowotworowa

Według naukowców z „Harvard School of Public Health's Department of Nutrition”, beta–karoteny ogrywają dużą rolę w profilaktyce raka prostaty. W innym badaniu wykazano, że u osób, które spożywają dużo żywności zawierającej beta–karoten występuje mniejsze ryzyko zachorowania na raka okrężnicy.

Zdrowa skóra

Sok z ananasa oprócz beta–karotenu, zawiera również dużo witaminy C. Te dwa przeciwutleniacze mogą pomóc w walce z uszkodzeniami skóry, spowodowanymi przez słońce i zanieczyszczenia, zmniejszają zmarszczki i poprawiają strukturę skóry.