Czerwone mięso spożywane w dużych ilościach doprowadza do wydzielania się w jelitach szkodliwego gazu, który doprowadza do powstawania złogów tłuszczowych w żyłach i tętnicach, te z kolei mogą być odpowiedzialne za poważne choroby serca - ustalili amerykańscy naukowcy. O sprawie informuje BBC cytowane przez TVN Meteo.
Gaz niebezpieczny dla naszego serca ma powstawać w wyniku rozkładania w jelitach przez bakterię zawartej w czerwonym mięsie L-karnityny. W związku z tym dorosły człowiek nie powinien spożywać więcej niż 70 gramów czerwonego mięsa dziennie.
arb, TVN Meteo
arb, TVN Meteo