Żelazo na anemie - czego unikać przy anemii?

Żelazo jest składnikiem hemoglobiny, która transportuje tlen do komórek za pośrednictwem krwi. Jest niezbędne do wytwarzania czerwonych krwinek w szpiku kostnym. To jednak nie wszystkie jego zadania. Żelazo pełni mnóstwo funkcji, oto niektóre z nich:

• uczestniczy w syntezie DNA,
  
• przeciwdziała anemii,
  
• jest elementem budującym włosy, skórę i paznokcie,
  
• wspomaga prawidłową regenerację tkanek,
  
• zmniejsza uczucie zmęczenia,
  
• wspiera układ odpornościowy organizmu.

Niedokrwistość z powodu niedoboru żelaza

Niedokrwistość występuje, gdy poziom czerwonych krwinek jest obniżony. Hemoglobina jest białkiem, znajdującym się erytrocytach i odpowiedzialnym za przenoszenie tlenu do tkanek. Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest najczęstszym rodzajem anemii i występuje, gdy organizm nie ma wystarczającej ilości żelaza mineralnego. Ludzkie ciało potrzebuje żelaza do wytworzenia hemoglobiny. Kiedy w krwiobiegu nie ma wystarczającej ilości żelaza, reszta ciała nie może uzyskać potrzebnej ilości tlenu.

Niestety, wiele osób nie wie, że zmaga się z niedokrwistością. Jest to powszechny problem u kobiet, które są narażone na niedokrwistość choćby w wyniku intensywnych miesiączek, nie mówiąc już o utracie krwi w trakcie porodu lub zwiększonego zapotrzebowania na żelazo w okresie ciąży. Zła dieta lub niektóre choroby jelitowe, które wpływają na wchłanianie żelaza przez organizm, mogą również powodować niedokrwistość z niedoboru żelaza. Szczególnie narażone są też osoby po ciężkich operacjach i masywnych krwawieniach.

Niedobór żelaza – objawy niedokrwistości

Objawy niedokrwistości w wyniku niedoboru żelaza na początku mogą być łagodne, przez co trudno je zauważyć. O anemii najczęściej dowiadujemy się podczas badań krwi, a jeśli wykonywalibyśmy je rutynowo, szybciej moglibyśmy wyłapać niepokojący spadek żelaza i podjąć odpowiednie leczenie.

Oto kilka najbardziej charakterystycznych objawów niedokrwistości:

• ogólne zmęczenie,
  
• osłabienie,
  
• blada skóra,
  
• duszności,
  
• zawroty głowy,
  
• apetyt na produkty, które nie nadają się do jedzenia, jak lód, mydło, brud,
  
• uczucie mrowienia w kończynach,
  
• obrzęk lub bolesność języka,
  
• zimne dłonie i stopy,
  
• apatia,
• krwawienie z nosa,
• senność,
• łatwe powstawanie siniaków,
• szybkie lub nieregularne bicie serca,
  
• kruche paznokcie,
  
• bóle głowy.

Niedobór żelaza – dieta i suplementacja

Pacjentki z niedoborem żelaza w czasie ciąży powinny być pod stałą kontrolą lekarza. Ponieważ w okresie tym zapotrzebowanie na żelazo jest zwiększone, zwykła zmiana diety może nie wystarczyć i wtedy konieczne jest przyjmowanie leków na receptę. Wdrożenie leczenia jest też często niezbędne po operacjach.

Do produktów, które zawierają dużą ilość żelaza zaliczamy:

• czerwone mięso,
  
• ciemnozielone, liściaste warzywa,
  
• suszone owoce,
  
• orzechy,
  
• zboża wzbogacone w żelazo.

Warto pamiętać, że witamina C pomaga organizmowi wchłonąć żelazo. Jeśli przyjmujemy tabletki z żelazem, lekarz może zalecić ich łączenie na przykład szklanką soku pomarańczowego lub owoców cytrusowych.