Witamina A
Mianem witaminy A określamy związki zwane retinoidami (np. retinal, retinol) pochodzą zarówno z produktów odzwierzęcych jak i roślinnych. Te rozpuszczalne w tłuszczach związki uczestniczą w procesie widzenia, budowie kości, skóry, rogówki oka, włosów i paznokci. Co ciekawe, witamina A ma właściwości antyoksydacyjne oraz hamujące nadmierne podziały komórek. Niekontrolowany podział komórek prowadzi do powstawnia nowotworów. Ze względu na właściwości hamowania podziałów komórek (tj. właściwości antyproliferacyjne) wywodzą się potencjalne właściwości przeciwnowotworowe tej witaminy.
Witamina A i nowotwory skóry
Amerykańscy badacze przeanalizowali historię chorób 48 tysięcy mężczyzn i 75 tysięcy kobiet na przestrzeni 26 lat. Celem badania było określenia ryzyka rozwoju płaskonabłonkowego raka skóry (dawniej rak kolczystokomórkowy) oraz podaży witaminy A. Praktycznie wszystkie osoby były dobrze odżywione i nie miały niedoborów witaminy A. Badawcze zwrócili uwagę, że im większa była ilość dostarczanej do organizmu witaminy A, tym mniejsze było ryzyko rozwoju raka skóry, A niezależnie od innych czynników ryzyka. Naukowcy zwracają uwagę, że zanim powstaną konkretne zalecenia odnośnie suplementacji witaminy A, wymagane są kolejne badania. Wiadomo z poprzednich prac naukowych, że choć syntetycznie wytworzone retinoidy są skuteczne w prewencji niektórych nowotworów u osób ze szczególnie dużym ryzykiem, to mają liczne działania niepożądane jak wzrost cholesterolu, zaburzenia funkcji wątroby, utrata włosów i ból głowy. Z tego suplementacja witaminy A nie powinna być tak szeroko zalecana, jak suplementacja innych witamin.
Czytaj też:
Rak jelita grubego coraz częściej atakuje młodych ludzi. Jakie daje objawy?