Latem, szukając orzeźwienia z przyjemnością sięgamy po napoje z dodatkiem soku z cytrusów (limonki lub cytryny). Wiele osób własnoręcznie przygotowuje także wodę smakową z dodatkiem plastrów limonki i bardzo dobrze – to smaczny i zdrowy napój. Ważne jednak, by zachować ostrożność. Krojenie limonki na świeżym powietrzu może skończyć się poparzeniem skóry.
„Margarita burn” - co to takiego?
Zjawisko „margarita burn”, znane jako „phytophatitis”, pojawia się, gdy skóra zabrudzona sokiem z limonki ma styczność z promieniami słonecznymi, tłumaczy w rozmowie z „Live Science” dr Doris Day, dermatolog z Lenox Hill Hospital w Nowym Jorku. Kiedy związek zwany „psoralen” zostanie wchłonięty przez skórę osoby, aktywacja zajmuje około 30 minut do godziny. Po aktywacji sprawia, że skóra jest wyjątkowo wrażliwa na światło słoneczne.
Psoralen uwielbia promienie UV, kiedy więc znajduje się na skórze, wychwytuje promienie i szybko powoduje poparzenie. Związek ten może wzmocnić działanie promieni słonecznych o około 10 razy. Aby się przed tym uchronić, należy po pokrojeniu limonki jak najszybciej umyć ręce. W zależności od tego, jak skoncentrowany jest związek, mamy na to od 10 do 30 minut.
Potoczna nazwa „margarita burn” nawiązuje do barmanów, którzy bardzo często przygotowują margaritę na świeżym powietrzu w różnych kurortach wypoczynkowych. Oparzenia te nie różnią się od poparzeń słonecznych, więc wszystkie zagrożenia związane z poparzeniem słonecznym, w tym przyspieszone starzenie się skóry i zwiększone ryzyko zachorowania na raka skóry są możliwe. Oczywiście na skórze pozostają także nieestetyczne blizny.
Czytaj też:
Łykasz aspirynę? Tych leków nie wolno z nią łączyć
„Margarita burn” – objawy
Oparzenia spowodowane sokie zwykle rozpoczynają się od wysypki, która tworzy się w ciągu 24 godzin od ekspozycji na słońce. Wysypka może następnie zmienić się w skupisko bolesnych pęcherzy w punkcie kontaktowym. Gdy obrzęk ustąpi, pęcherze zwykle zmieniają się w ciemne plamy lub smugi, które utrzymują się przez tygodnie lub miesiące.
Stopień światłoczułości zależy od ilości soku i jego stężenia. Ludzie, którzy wyciskali dużo limonek, a następnie dużo przebywali na słońcu, mogą mieć duże pęcherze i doświadczyć oparzenia termicznego drugiego lub trzeciego stopnia. Mogą mieć otwarte rany, wymagające pomocy medycznej.
Krojąc owoce cytrusowe na świeżym powietrzu należy więc zachować środki ostrożności. Poza myciem rąk warto też dokładnie umyć deskę do krojenia, sztućce i naczynia. Należy uważać nie tylko na sok z limonki, ale także na pozostałe owoce cytrusowe (np. pomarańcze), a także niektóre warzywa selerowate.