Alergie pokarmowe
Reakcje alergiczne zachodzą, gdy układ odpornościowy reaguje w ekstremalny sposób na obce substancje lub alergeny, które zwykle nie powodują żadnych dolegliwości u większości ludzi. Alergie pokarmowe stają się coraz popularniejsze, a w przypadku dzieci często dają o sobie znać w przeciągu dwóch pierwszych lat życia. Alergia na mleko krowie jest jedną z najczęściej występujących alergii pokarmowych. Inne, popularne alergeny to: jaja, orzeszki ziemne, soja, pszenica i orzechy.
Czytaj też:
Dlaczego jelita lubią pieczarki
Flora jelitowa
Coraz więcej mówi się o dobrych bakteriach, znajdujących się w naszych jelitach. Brak równowagi w składzie drobnoustrojów jelitowych może spowodować wiele, poważnych dolegliwości i chorób.
Ponieważ alergie pokarmowe są coraz powszechniejsze, naukowcy starają się znaleźć czynniki ryzyka. Jedne z ostatnich badań dotyczyły związku między florą jelitową a alergią pokarmową na krowie mleko. Kiedy naukowcy przeszczepiali myszom bez bakterii bakterie jelitowe lub mikrobiomy od zdrowych dzieci, zwierzęta nie wykazywały reakcji alergicznej na działanie mleka krowiego. Natomiast myszy wolne od zarazków, które otrzymywały bakterie jelitowe od dzieci z alergią na mleko krowie, doświadczyły reakcji alergicznych na mleko krowie.
Naukowcy zidentyfikowali również bakterię, która – jeśli jest obecna w jelicie – zapobiega reakcjom alergicznym na pokarm. W testach zidentyfikowano konkretną bakterię o nazwie Anaerostipes caccae. Wydaje się, że obecność tego gatunku w jelitach zapobiega reakcjom alergicznym na pokarm.
Odkrycia te pokazują, że bakterie jelitowe mają kluczowe znaczenie w regulacji reakcji alergicznych na antygeny pokarmowe i sugerują, że interwencje modulujące społeczności bakterii mogą mieć znaczenie terapeutyczne dla alergii pokarmowej. Oznacza to, że terapie, które działają poprzez zmianę bakterii jelitowych, mogą pomóc zmniejszyć obciążenie alergią pokarmową.
Badania zostały opublikowane na łamach Nature Medicine.
Czytaj też:
Alergia zdemaskowana – rodzaje, przyczyny, objawy, leczenie