Cynk - objawy i przyczyny niedoboru cynku, właściwości zdrowotne

Cynk - objawy i przyczyny niedoboru cynku, właściwości zdrowotne

Dodano: 
Najlepsze źródła cynku w pożywieniu
Najlepsze źródła cynku w pożywieniu Źródło: Shutterstock / Danijela Maksimovic
Niedobór cynku odbija się na kondycji skóry i pracy układu immunologicznego. Jak mu zapobiec?

Cynk w organizmie pełni ważną rolę, a jego niedobór może doprowadzić do pogorszenia kondycji zdrowotnej oraz stanu skóry, włosów, paznokci. Odpowiada między innymi za prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego oraz za procesy zachodzące w skórze. Jakie są źródła cynku i co zrobić, by nie doprowadzić do jego niedoborów w organizmie?

Role cynku

Cynk to pierwiastek, który odgrywa w organizmie wiele funkcji, choć jego zawartość nie jest wysoka i wynosi od 2 do 4 g. Bierze udział w procesach wzrostu i podziałek komórek, wpływa na procesy zachodzące w skórze i warunkujące jej dobry wygląd i kondycję.

Oprócz tego uczestniczy w przemianach białek, wspiera pacę układu immunologicznego. Cynk ma działanie przeciwzapalne, dlatego jest ważnym pierwiastkiem, wpływającym na odporność. Warunkuje też właściwy rozwój płodu u kobiet w ciąży.

Funkcje pierwiastka

Cynk pełni następujące role:

  • stymuluje do pracy układ nerwowy
  • wspiera pamięć i koncentrację
  • reguluje gospodarkę kwasowo-zasadową
  • wspiera pracę wzroku
  • wspomaga pracę trzustki
  • odpowiada za metabolizm alkoholu
  • bierze udział w procesach zachodzących w skórze
  • bierze udział w procesach krzepnięcia
  • wspomaga odporność

Niedobór cynku

Aby organizm prawidłowo, powinniśmy dostarczać mu z pożywieniem co najmniej 5 mg cynku dziennie. Szacuje się jednak, że zapotrzebowanie to może być jednak wyższe i sięgać nawet 15 mg.

Niedobór cynku szybko prowadzi do zaburzenia naturalnych procesów zachodzących w organizmie. Może doprowadzić nie tylko do zmian widocznych gołym okiem okiem takich jak pogorszenie kondycji skóry, ale też do problemów z koncentracją i pracą układu nerwowego.

Skutki niedoboru pierwiastka

  • wyraźne pogorszenie kondycji skóry, która może stać się sucha i odwodniona
  • pojawienie się rumienia i zmian na powierzchni skóry, które mogą przypominać łuszczycę
  • pojawienie się trądziku
  • pogorszenie kondycji paznokci, problemy z kruchością
  • pogorszenie kondycji włosów
  • wystąpienie zaburzeń pracy tarczycy
  • wystąpienie zaburzeń pracy wątroby
  • problemy z pracą układu nerwowego
  • pojawienie się problemów z koncentracją i uwagą
  • wystąpienie problemów z układem immunologicznym

Przyczyny niedoboru pierwiastka

Niedobór cynku może wynikać z problemów z wchłanianiem pierwiastka. Mogą być one spowodowane chorobami układu pokarmowego. Często zbyt niski poziom cynku wynika z nieodpowiedniej diety, pełnej cukrów prostych i wysoko przetworzonych produktów.

Radykalne odchudzanie się, odmawianie różnych produktów, stosowanie wybiórczej diety (np. picie wyłącznie soków czy wykluczenie większości produktów) mogą doprowadzić do zaburzeń poziomu różnych mikroelementów i pierwiastków również cynku.

Do niedoboru cynku mogą doprowadzić też uzależnienia, stosowanie używek takich jak alkohol.

Jak oznaczyć poziom cynku?

Aby sprawdzić poziom cynku w organizmie, nalży wykonać morfologię. Nie trzeba być na czczo, badanie można więc wykonać o dowolnej porze dnia. Wyniki wskażą, czy w organizmie nie występuje niedobór pierwiastka.

Źródła cynku w diecie

Cynk znajdziemy w płatkach owsianych i produktach z pełnego ziarna, dlatego warto włączyć je do codziennej diety. Oprócz tego pierwiastek ten występuje także w pestkach dyni i słonecznika, kakao, nerkowcach.

Dobrym źródłem pierwiastka są żółtka jaj. Warto wspomnieć, że Światowa Organizacja Zdrowia WHO zaleca, by nie spożywać w ciągu tygodnia więcej niż 10 jaj (włączając w to wszystkie dania, które zawierają jaja).

Cynk występuje również w olejach roślinnych, m.in. oleju kokosowym czy oleju lnianym. Są one dobrym źródłem pierwiastka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Czytaj też:
Chcesz zahamować wypadanie włosów? Sprawdź na początek, co jesz

 0

Czytaj także