Chrzan w Polsce nazywany jest polskim żeń-szeniem. Nie bez powodu – może rozgrzewać organizm, wspomagać funkcjonowanie dróg oddechowych, łagodzić objawy zapalenia zatok czy zapalenia oskrzeli. Często jednak go pomijamy i nie wykorzystujemy należycie. Chrzan dodajemy do potraw ciężkostrawnych, by wspomóc trawienie, tymczasem można go wykorzystać również do przygotowania domowych specyfików na wzmocnienie odporności.
Właściwości zdrowotne chrzanu
Chrzan wykazuje działanie:
- wspomagające układ trawienny, ponieważ stymuluje wydzielanie soków żołądkowych
- przyspieszające metabolizm
- wzmacniające układ odpornościowy, ponieważ zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy
- wspierające funkcjonowanie naczyń krwionośnych ze względu na wysoką zawartość witaminy C
- ułatwiające odkrztuszanie wydzieliny i łagodzące infekcje górnych dróg oddechowych: zatok, nosa, gardła, ale również oskrzeli
- przeciwnowotworowe, dzięki zawartości glukozynolanów
Chrzan na przeziębienie i katar
Po chrzan warto sięgać w sezonie infekcji, gdy organizm częściej jest narażony na działanie wirusów i drobnoustrojów. W chrzanie znajdują się witamina C, przeciwutleniacze, pierwiastki (witamina B6, magnez, potas, cynk, izotiocyjaniny, glukozynolany), które wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego i obronę organizmu przed mikroorganizmami chorobotwórczymi.
Chrzan korzystnie oddziałuje na pracę układu oddechowego, wspierając oczyszczanie zatok i nosa z wydzieliny, a także łagodząc objawy zakażeń górnych dróg oddechowych. Zaleca się sięganie po chrzan w czasie zapalenia zatok, zapalenia oskrzeli i każdej innej infekcji wirusowej, która powoduje kaszel.
Syrop z chrzanu na zatoki i kaszel
Z chrzanu można przygotować prosty syrop, po który warto sięgać w czasie infekcji. Aby go zrobić, wystarczy kawałek chrzanu umyć i obrać, a następnie zetrzeć na drobnej tarce. Do tak przygotowanego chrzanu dodajemy miód (najlepiej w tych samych proporcjach tzn. 100 g chrzanu i 100 g miodu), kawałek startego imbiru oraz sok z połówki cytryny. Wszystkie składniki łączymy i czekamy aż pojawi się syrop (najczęściej trwa to kilka godzin). Później możemy syrop odcedzić i przelać do butelki.
Czytaj też:
Ten syrop pomoże wyleczyć jesienne infekcje. Przygotuj go samCzytaj też:
Co to jest antybiotyk trzydniowy? „Nierzadko robi więcej spustoszenia, niż dłuższe kuracje”
Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy tygodnika Wprost.
Regulamin i warunki licencjonowania materiałów prasowych.