Czy dieta Feingolda działa na ADHD?

Czy dieta Feingolda działa na ADHD?

Dodano: 
Dzieci i winogrona
Dzieci i winogrona / Źródło: Pexels / Anna Shvets
Dieta Feingolda, która rzekomo łagodzi objawy zespołu nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD) i autyzmu, była popularna w latach 70. Polega na wyeliminowaniu z diety dziecka wszelkich pokarmów zawierających sztuczne barwniki, aromaty, konserwanty, słodziki lub salicylany.

Dieta Feingold została stworzona przez dr Benjamina Feingolda, kalifornijskiego pediatrę i alergologa. Pierwotnie był to sposób odżywiania dla młodych pacjentów z objawami alergii, takimi jak pokrzywka, astma i egzema. Po zauważeniu poprawy zachowania doktor zaczął zalecać dietę, aby pomóc dzieciom z ADHD, autyzmem, dysleksją i innymi problemami behawioralnymi.

Na czym polega dieta Feingolda?

Dieta eliminuje sztuczne barwniki, substancje słodzące, salicylany oraz trzy konserwanty – butylowany hydroksyanizol (BHA), butylowany hydroksytoluen (BHT) oraz tert-Butrylhdryquinone (TBHQ). Dr Feingold uważał, że unikanie tych składników, a także kilku innych pokarmów, poprawia skupienie i zachowanie.

Salicylany występują naturalnie w żywności i znajdują się w aspirynie. Feingold uważał, że osoby uczulone lub wrażliwe na aspirynę mogą również nie tolerować pokarmów zawierających salicylany. Chociaż wrażliwość na salicylany istnieje, żadne dowody nie sugerują ścisłego związku między tą wrażliwością a problemami behawioralnymi.

Substancje, których należy unikać:

  • leki zawierające salicylany (aspirynę)
  • konserwanty, w tym:
    • butylohydroksytoluen (BHT)
    • butylohydroksyanizol (BHA)
    • tert-Butrylochinon (TBHQ)
  • wszystkie sztuczne barwniki, takie jak:
    • niebieski 1 (brylantowy niebieski)
    • niebieski 2 (indygotyna)
    • zielony 3 (zielony S lub szybki zielony)
    • pomarańczowy B
    • czerwony 2 (Citrus Red)
    • czerwony 3 (erytrozyna)
    • czerwony 40 (Allura Red AC)
    • żółty 5 (Tartrazyna)
    • żółty 6 (żółcień pomarańczowa)
  • sztuczne aromaty, takie jak:
    • wanilia
    • mięta pieprzowa (w tym pasta do zębów o smaku miętowym i płyn do płukania ust)
    • truskawka, malina
  • sztuczne słodziki, takie jak:
    • aspartam (Equal, NutraSweet)
    • sukraloza (Splenda)
    • sacharyna (Sweet'N Low)
    • acesulfam-K (Ace-K)
  • syntetyczne pestycydy
  • perfumy i zapachy

Czy dieta Feingolda leczy ADHD?

Pomimo niepotwierdzonych doniesień od niektórych zwolenników, niewiele jest dowodów na to, że ta dieta poprawia problemy behawioralne u dzieci. Żadne dowody nie sugerują, że dieta Feingolda zapobiega lub leczy ADHD, autyzm lub inne zaburzenia zachowania u dzieci i dorosłych. Ponadto jest zbyt restrykcyjna, czasochłonna i może prowadzić do niedoborów składników odżywczych.

Niewielki procent dzieci z nadpobudliwością może doświadczyć poprawy zachowania po wyeliminowaniu niektórych dodatków do żywności z diety. Jeśli podejrzewasz, że twoje dziecko jest wrażliwe na dodatki lub inną żywność, ściśle współpracuj z lekarzem, który może bezpiecznie przeprowadzić je przez próbę eliminacyjną. Jednak nigdy nie należy zastępować terapii dietą.

Czytaj też:
Dlaczego dzieci tak długo śpią? Wyjaśnia to badanie
Czytaj też:
BMI: jak je obliczyć i czy jego wyniki są wiarygodne?

Opracowała:
Źródło: Healthline
 0

Czytaj także